羊肉黃瓜餡餃子餡做法大全

把準備好的羊肉切成小塊，再多切點葱花，羊肉喜歡葱花多點，能去除羊羶味，把姜切碎一起放進羊肉裏。羊肉裏要再放點鹽，老抽，胡椒粉。朝一個方向攪拌，多攪會讓肉更好入味。

把黃瓜洗乾淨，切成大小均勻的小丁，放到調好的羊肉餡裏，羊肉黃瓜餡就做好了。

羊肉黃瓜餡餃子餡做法大全

1黃瓜插好絲，放入盆中放入鹽，殺出水分撰幹，用刀在剁碎黃瓜

2把羊肉剁碎，放葱薑末，十三香，蠔油，醬油調味，加入料酒去去羶味，羊肉向一個方向攪拌

3把剁好的黃瓜個羊肉餡放一起

4向一個方向攪拌，加入香油，料油攪拌均勻，羊肉黃瓜餡調好了，這樣挺好吃