花生煲豬腳的做法
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花生燉豬蹄有美容,養顏,補氣益血的功效。具體做法如下:食材:豬蹄1只,花生100克,生薑10克,冬菇15克,鹽8克,雞粉2克,紹酒3克,胡椒粉少許。步驟:1、將豬蹄處理乾淨,砍成塊,花生仁用温水泡透,生薑切成片,冬菇去蒂洗淨。2、鍋內燒水,待水開後,投入豬蹄,用中火煮盡血水,撈起待用。3、取燉盅一個,加入豬蹄、花生仁、生薑、冬菇,調入鹽、雞粉、胡椒粉、紹酒,注入適量清湯,加蓋,燉約2小時後即可食用。
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