如何學做西點蛋糕
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方式如下:
第一,首先我們需要準備好以下工具和原料,方便自己在家練習。  
麪粉,雞蛋,奶油,糖,色拉油,牛奶,低粉,泡打粉,鹽,塔塔粉等原料。  
烤箱,打蛋器,廚房電子稱,量杯,量勺,隔熱手套,烤模,麪粉篩,打蛋盆,裱花袋,擀麪杖,橡皮刮刀等工具。  
前期學時,適量準備就好了,這些東西花費大約在600元左右。  
其次,要看自己的時間安排,如果是寶媽,又要帶娃,又要做家務,那就只能自己安排時間自學。
可以買書學習,網上有很多這樣的糕點學習書籍,花點時間挑上幾本,回家慢慢看。  
第二,可以通過一些美食視頻學習,在很多視頻網站上都能找到專門教授蛋糕製作的,講解的很詳細。  
第三,可以在自家附近找一家蛋糕店,和店長聊一聊,以在店裏幫忙為條件,換取學習機會,當然自己要認真,畢竟糕點師傅活多事忙,自己要多用心才能學到。第四,如果時間充足,可以就近報一下培訓班,專門向老師學習,這樣學得快,也學得更好。  
再次,學習時,要知識與實踐相結合,學會一種蛋糕做法,要多練習才能掌握好技術要點,口味才會越來越好。練習時可以請鄰居好友試吃,請他們多點評,把把關,提提意見,自己也要嘗試創新,這樣才更有進步。  
最重要的是要堅持,蛋糕不可能一兩天就學會,不能買了一大堆工具和原料,還沒有學會就丟在一邊了,既浪費了時間,也浪費了金錢。只要堅持下去,總能嚐到自己的勞動果實的。  
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