100克油豆腐有多少個
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100g油豆腐20個左右,優質油豆腐色澤橙黃鮮亮,而摻了大米等雜物的油豆腐色澤暗黃。作為豆腐的炸制食品,其色澤金黃,內如絲肉,細緻綿空,富有彈性。系經磨漿、壓坯、油炸等多道工序製作而成。
油豆腐既可作蒸、炒、燉之主菜,又可為各種肉食的配料
100克油豆腐有多少個
答100克油豆腐有多少個(15-20個左右)。
【食材】
油豆腐300克、韭菜一把、肉末100克、蒜一個、紅辣椒2個,生抽4勺、蠔油1勺、鹽、糖、水、食用油適量
【具體做法】
1、從市場豆腐攤買的油豆腐,對半剪開,這樣更入味。
2、鍋中放入肉末煸炒變色,放入蒜末、紅辣椒炒出香味。加入1勺生抽、1勺蠔油、1勺鹽、1勺糖、1碗水,大火燒開。
3、放入油豆腐小火煮3分鐘,讓豆腐充分的吸收湯汁的味道。
4、最後再放入韭菜段,這樣可以提一點鮮,翻炒至韭菜斷生,大概半分鐘左右,即可出鍋裝盤。
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油豆腐
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