五香卷皮怎麼製作

食材用料

豆皮1張   馬蹄100克

五花肉1千克   葱白50克

方法步驟

1，將馬蹄切片後，切成碎末。

2，葱白切碎。

3，五花肉去皮，切片。

4，切成細條，放入盆中調味。

5，加入生抽、鹽，攪拌均勻。

6，加入澱粉，繼續攪拌均勻。

7，取一張豆皮，把攪好的餡料攤成長條，鋪在豆皮上。

8，捲起來，切掉多餘的豆皮。

9，製作好後，放入蒸盤上。

10，鍋中倒入水煮開，將豆皮放入鍋中蒸熟。

11，取出晾涼即可食用，這樣一道美味的五香卷就做好了。

原料：豆皮、豬肉、洋葱、葱頭、胡蘿蔔、鹽、味精、白糖、雞精、肉味王調料、地瓜粉。

做法步驟：

第1步、葱頭剝皮去根洗淨

第2步、切成葱頭末

第3步、雙層肉洗淨切一下，不需要切太小

第4步、切好後和葱頭末一起放盆子裏，洋葱和胡蘿蔔切絲一起放入盆子裏，倒入雞精

第5步、再加入鹽，味精，白糖

第6步、倒入地瓜粉

第7步、稍微抓幾下，我家的小可愛，突然一伸手，把地瓜粉抓出來，弄的地板到處都是

第8步、磕入幾個雞蛋，因為不加水的，所以雞蛋具體幾個看實際情況哦，鴨蛋也可以！

第9步、混合均勻，可以開始包啦

第10步、這豆皮是現做的，比較大，一切為二！買那種袋裝的就不需要切了

第11步、拿一張在砧板上鋪開！

第12步、用勺子舀入適量餡料

第13步、豆皮兩邊的角往中間包！

第14步、再往前捲起來

第15步、很詳細噠然後在前面的那個角用餡料稍微抹一下，方便粘住！

第16步、依次做好！鍋裏放上蒸架倒入水燒開！

第17步、上鍋蒸，蓋蓋！蒸個10分鐘左右就可以出鍋放涼！

第18步、蒸好了！可以放涼後斜切塊，直接吃也可以放涼後斜切塊油炸了吃，油炸前也可以一塊一塊的粘下雞蛋糊再入油炸，更香更脆！