阿遠羊湯的做法大全

一、原料

主料    羊排骨適量，羊腿適量

輔料    葱適量，姜適量，八角適量，桂皮適量，小葱適量，香菜適量

調料    鹽適量，料酒適量，水適量

二、羊肉湯的做法步驟

1、羊排和帶骨肉一起冷水下鍋，加薑片和料酒焯水。

2、大葱和姜，八角桂皮備用。

3、焯水後的羊肉沖洗乾淨。

4、湯鍋另入水，放入羊排，薑片，大葱，八角桂皮。

5、中火煮沸轉小火慢燉四五十分鐘。

6、湯濃肉嫩，鮮美誘人呢。

7、加鹽調味即可出鍋。

8、食用前撒入葱花和香菜。