幹松茸為啥苦
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如果你買的松茸吃起來發苦有可能是買到了假的松茸,有一種青桿菌外觀與松茸比較相似,吃起來略帶苦味。
新鮮松茸吃起來有一股自然的清香,聞起來也是清香撲鼻,完全沒有苦味,新鮮松茸是可以做刺身吃的食材,和普通的蘑菇不同,更加的獨具香味和原始的山珍味,吃起來有點清甜的感覺。
如果出現發酸發苦或口感過於綿軟,説明做法有問題或者已經變質。
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松茸
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