河南湯血做法
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食材:豬血100克,豆腐100克,韭菜1小把,骨湯,薑絲,蒜片適量,鹽適量。
做法:
1、豬血和豆腐洗淨後,分別切成小塊,韭菜洗淨切成段
2、鍋中燒開水,將豬血放入焯2分鐘後撈出,過一遍涼水
3、鍋中倒入骨湯或熱水,燒開後倒入豬血和豆腐
4、再次燒開後下薑絲、韭菜、蒜片,再燒開即可關火,調入鹽和少許胡椒粉調味
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食材:豬血100克,豆腐100克,韭菜1小把,骨湯,薑絲,蒜片適量,鹽適量。
做法:
1、豬血和豆腐洗淨後,分別切成小塊,韭菜洗淨切成段
2、鍋中燒開水,將豬血放入焯2分鐘後撈出,過一遍涼水
3、鍋中倒入骨湯或熱水,燒開後倒入豬血和豆腐
4、再次燒開後下薑絲、韭菜、蒜片,再燒開即可關火,調入鹽和少許胡椒粉調味