紫菜火鍋湯底做法
- 心理
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主料:紫菜(幹)25克
調料:鹽2克,味精2克,醬油3克,胡椒粉2克,香油5克,油條半根(切沫)。
製作流程
1、將幹紫菜放入清水中泡發,洗去泥沙,控幹水分
2、把鍋洗一洗,鍋內加適量水,煮沸
3、將紫菜倒入鍋內,先用武火煮沸,轉為文火慢煮6至8分鐘,加入精鹽、醬油、胡椒粉、味精、淋入麻油,再煮一會兒,加入油條,出鍋,即可食用。
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