![深澤扒糕最正宗做法]( "深澤扒糕最正宗做法")
- 1、、處理食材：把浸泡好的糯米洗乾淨，瀝乾水分備用浸泡好的芸豆也洗乾淨，瀝乾水分備用蜜棗切成兩半，也可以用紅棗葡萄乾洗乾淨備用2、開始製作：準備一個深一點的不鏽鋼盆，要不要盛不下，先在盆裏鋪上一層糯米，再鋪一層蜜棗和葡萄乾，再鋪一層糯米，再鋪一層芸豆，繼續鋪一層糯米，最後鋪上...
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![最正宗扒糕家常做法]( "最正宗扒糕家常做法")
- 方法/步驟1準備蕎麥麪200g、清水400g、黃瓜、胡蘿蔔、大蒜。2把400g清水在鍋裏煮沸。3加入蕎麥麪迅速拌勻（不關火），直到沒有乾粉。4用蒸鍋放屜布，把燙好的蕎麥麪隔水蒸10分鐘。5利用蒸制的時間準備配菜，傳統吃法中有醃胡羅卜絲，現在提倡吃新鮮蔬菜。6蒸熟的扒糕放在屜布里，手沾...
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![扒糕長肉嗎]( "扒糕長肉嗎")
- 不長肉沒有大米長肉扒糕的熱量：146大卡（每100克）。扒糕是用蕎麥麪和榆皮面做成的小圓坨，大小如燒餅。蒸熟後，夏天放在冰上鎮着，謂之冰鎮扒糕冬天則放在爐鐺上，加油炒熱，謂之熱炒扒糕。扒糕是傳統特色夏季風味食品。流行於河北，北京等地。蕎麥麪粉熬成灰色糊狀，團拍成小餅放入涼水盆...
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![扒糕怎麼做如何做好吃]( "扒糕怎麼做如何做好吃")
- 主料：蕎麥麪200克，紅薯澱粉30克，鹽5克開水適量輔料：香菜末適量，醃胡蘿蔔絲適量配料：芝麻醬適量，鹽水蒜汁適量，辣椒油適量，陳醋適量做法：1、把蕎麥麪和澱粉混合過篩。2、然後放入適量鹽拌勻。3、用開水燙麪和成較軟的麪糰。4、然後手沾涼水把麪糰放入小碗中按實抹平。5、把放好麪糰...
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![石家莊蕎麥麪扒糕做法]( "石家莊蕎麥麪扒糕做法")
- 材料蕎麥麪適量，水適量，蒜茸適量，辣椒醬適量，鹽適量，醋適量，醬油適量，葱適量做法1、在一個大鍋裏燒開一些水，沸騰後，火關小，慢慢放入蕎麥麪粉，邊放邊用筷子攪動。最後應當是稠的麪糊狀。2、盛在大碗中，涼涼了，切成條或是任何自己喜歡的形狀，拌了喜愛的調味料就行了...
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![扒糕的做法扒糕怎麼做好吃]( "扒糕的做法扒糕怎麼做好吃")
- 主料：蕎麥麪200克，紅薯澱粉30克，鹽5克開水適量輔料：香菜末適量，醃胡蘿蔔絲適量配料：芝麻醬適量，鹽水蒜汁適量，辣椒油適量，陳醋適量做法：1、把蕎麥麪和澱粉混合過篩。2、然後放入適量鹽拌勻。3、用開水燙麪和成較軟的麪糰。4、然後手沾涼水把麪糰放入小碗中按實抹平。5、把放好麪糰...
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![扒糕的做法]( "扒糕的做法")
- 【食材】：蕎麥麪150克、清水250克。【具體做法】：150克蕎麥麪粉，加入250克清水。水不要低於這個分量，但可以適當增加十幾克。用筷子把麪粉和清水攪拌均勻，如果有小的麪疙瘩也要把它攪拌開。麪糊要很稀，狀用筷子挑起來呈流水狀。找一個平盤，刷上一層薄薄的油防粘，然後把蕎麥麪糊倒...
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![扒糕蘸汁做法]( "扒糕蘸汁做法")
- 1、扒糕切成條。2、蒜拍成末。3、2小勺麻醬用水調開，加入1小勺醬油、1小勺醋和適量的鹽及芥末油和成汁。4、將調好的汁與扒糕拌勻，撒入蒜末即可食用。1、準備黃瓜、大蒜、生抽、香醋、白糖、雞粉、香油、涼白開水等配料一起攪拌均勻即可得到好吃的蘸醬。蘸醬一般用在可以生...
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![做扒糕用的蕎麥麪是去皮的嗎]( "做扒糕用的蕎麥麪是去皮的嗎")
- 是的。扒糕是主要流行於石家莊，保定，衡水一帶的地方小吃。由蕎麥麪做成的最好。是一種夏天消暑降温的食品。做法是把蕎麥麪用水攪拌均勻。在鍋裏煮成糊狀倒出。放涼後切開蘸着醋蒜末吃。很開胃解暑。它不是主食，是一道解暑降温的小菜。吃多了也不好。...
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![無極扒糕的做法和配方]( "無極扒糕的做法和配方")
- 扒糕的製作方法準備材料製作扒糕時要提前準備好必需要材料，它需要準備蕎麥麪三百克，清水三百克，花椒和小茴香以及食用鹽各適量準備一些。另外還要準備一根黃瓜和適量的生抽與香醋以及麻油。製作步驟1、把準備好的蕎麥麪與清水放在一起調勻，兩者之間的比例是一比一。調製時要...
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![扒糕發粘是什麼原因]( "扒糕發粘是什麼原因")
- 1、太粘的原因是麪糊太稀、烹飪的火候不夠或者水不開米糕放到了蒸籠裏，在這裏建議大家剛蒸好的米糕不要着急出鍋。2、麪糊在調製時建議要有着一定的濃稠度，還有就是和麪時不要用熱開水，在下鍋前一定要發酵完成，掌握好蒸米糕的時間。可能是水温不對。或者是酵母加多了。水和麪...
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![蕎麥扒糕蘸料配方大全]( "蕎麥扒糕蘸料配方大全")
- 蕎麥麪200克左右，鹽適量，五香粉少許步驟2熱水熱水熱水哦(用熱水燙麪攪拌成較粘稠的糊狀)步驟3鍋中燒水，水開後。手上沾水，把蕎麥麪糊團球球然後再鍋中按壓出手印...
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![紅薯面扒糕怎麼做]( "紅薯面扒糕怎麼做")
- 主料：紅薯面100克  麪粉150克輔料白糖25克  酵母3克泡打粉3克  水適量紅棗適量  葡萄乾適量1、準備原料：150克麪粉、100克紅薯面（褐色）、白糖25克、泡打粉3克、酵母3克溶於水、去核紅棗葡萄乾若干2、各種粉類拌勻，倒入酵母水，另加入清水適量，攪...
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![深澤扒糕絕密配方]( "深澤扒糕絕密配方")
- 原料：蕎麥麪(300克)茴香(適量)花椒(適量)鹽(適量)水(250克)步驟1/首先，我們將水倒入蕎麥麪，然後再進行攪拌。2/然後在平底鍋中用小火炸茴香和花椒。3/然後搗碎茴香和胡椒。4/接下來加入適量的鹽，然後放入蕎麥麪糊中。5/將蕎麥麪糊倒入個碗中，放入蒸鍋進行蒸煮。6/然後蒸適量的...
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![紅薯扒糕的家常做法]( "紅薯扒糕的家常做法")
- 主料：紅薯面100克，  麪粉150克輔料白糖25克，酵母3克，泡打粉3克，  水適量，紅棗適量，葡萄乾適量1、準備原料：150克麪粉、100克紅薯面（褐色）、白糖25克、泡打粉3克、酵母3克溶於水、去核紅棗葡萄乾若干。2、各種粉類拌勻，倒入酵母水，另加入清水適量，攪成糊狀。3、靜置發...
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![扒糕怎麼做才不會硬]( "扒糕怎麼做才不會硬")
- 1、完全用糯米制作出來的年糕都是非常軟糯的，如果家中的年糕蒸出來有點硬的話，就很有可能是因為用來製作這個年糕的糯米粉中摻雜了別的粉。2、除此之外，如果在用純正的糯米粉製作年糕的時候，沒有往糯米粉中加入充足的清水的話，也會導致蒸出來的年糕吃起來有一點乾硬的感覺。3...
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![做蕎麥扒糕注意什麼]( "做蕎麥扒糕注意什麼")
- 1、原料：蕎麥麪150克、清水250克。2、水不要低於這個分量，但可以適當增加十幾克。3、用筷子把麪粉和清水攪拌均勻，如果有小的麪疙瘩也要把它攪拌開。4、麪糊要很稀，用筷子挑起來呈流水狀。5、一個平盤，刷上一層薄薄的油防粘，然後把蕎麥麪糊倒進去。6、放進蒸鍋，隔水蒸，上汽後有十...
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![黃瓜炒扒糕的做法]( "黃瓜炒扒糕的做法")
- 黃瓜炒扒糕做法1、食料：蕎麥麪300g，清水300g，花椒、小茴香、食用鹽適量。一黃瓜1根、適量的生抽、香醋、麻油。2、把準備好的蕎麥麪與清水放在一起調勻，兩者之間的比例是一比一。調製時要注意不能讓蕎麥麪產生疙瘩。3、把準備好的花椒和小茴香放在一起入鍋，用小火慢慢炒制，炒出...
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![自制扒糕蕎麥麪去不去皮]( "自制扒糕蕎麥麪去不去皮")
- 是的去皮。扒糕是主要流行於石家莊，保定，衡水一帶的地方小吃。由蕎麥麪做成的最好。是一種夏天消暑降温的食品。做法是把蕎麥麪用水攪拌均勻。在鍋裏煮成糊狀倒出。放涼後切開蘸着醋蒜末吃。很開胃解暑。它不是主食，是一道解暑降温的小菜。吃多了也不好。...
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![扒糕好吃嗎]( "扒糕好吃嗎")
- 扒糕好吃。因為扒糕裏面還有大量的有機物質和碳酸鈣，而且他們中的碳水化合物和脂肪酸含量也特別的豐富。我們可以利用這樣的東西做出更好的糕點，也能讓我們的身體素質變好，更能讓我們的腳趾力量變大。我所以我們需要在市面上購買這樣的東西吃。...
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![扒糕升糖嗎]( "扒糕升糖嗎")
- 扒糕基本不升糖，升糖指數很低。用料蕎麥麪200克（八塊的用量），鹽一勺花椒粉少許，開水400克左右蘸料 醋多放一些，蒜末5瓣，水少許少許生抽少許，香油少許，鹽少許扒糕的做法的做法步驟步驟1將蕎麥麪粉加入鹽和花椒粉混合均勻。步驟2開水燙麪至無干粉，攪拌均勻晾至温熱。步驟3分成等...
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![井陘紅薯面扒糕怎麼做]( "井陘紅薯面扒糕怎麼做")
- 主料：紅薯面100克  麪粉150克輔料白糖25克  酵母3克泡打粉3克  水適量紅棗適量  葡萄乾適量1、準備原料：150克麪粉、100克紅薯面（褐色）、白糖25克、泡打粉3克、酵母3克溶於水、去核紅棗葡萄乾若干2、各種粉類拌勻，倒入酵母水，另加入清水適量，攪...
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![手指年糕怎麼扒開]( "手指年糕怎麼扒開")
- 手指年糕可以用手掰開，一個一個掰開後再抹點香油就不粘了。年糕是糯米做的，本來粘性就大，切得越薄，就越容易捲起來粘在一起。如果想要避免不粘，建議不要切太薄，然後先在鍋裏把油燒熟，下年糕去炸一下，邊角酥了後，就沒那麼容易粘在一起了...
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![星扒豬扒飯做法]( "星扒豬扒飯做法")
- 主料:米飯3碗豬裏脊肉1/2塊西紅柿2個蘑菇6個洋葱1/2個高湯3/2杯牛油30克麪粉2勺輔料:醬油1勺椒鹽1/2勺食鹽1勺白糖1勺豉油雞汁1/2勺胡椒粉少許白蘭地1勺星扒豬扒飯的做法:步驟1 豬扒拍鬆，加調味（味椒鹽1/2茶匙、外國醬油1茶匙、o急汁1/2茶匙、拔蘭地酒1茶匙、油1茶匙）拌...
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![扒香椿扒的讀音]( "扒香椿扒的讀音")
- ba一聲。在這裏是動詞，剝，脱掉的意思。扒是多音字也讀作pa二聲，比如扒草，扒拉。讀作ba時，扒地，扒皮，扒頭，扒車，扒帶，扒樹皮，扒土。...
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