![梘木菜墩和鐵木菜墩那個好]( "梘木菜墩和鐵木菜墩那個好")
- 個人覺得還是鐵木菜墩比梘木菜墩好。第一使用壽命不同：因為硯木韌度較強，能夠用來剁肉或部分較硬的食物，不過容易剁出木渣。而紅鐵木菜板則堅固，不易脱屑，能夠耐水浸和耐腐蝕，並且使用時間十分長。第二實用價值不同：蜆木的木材堅重，具有良好的力學性，是機械、特殊建築、造船以及高...
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![薔薇木菜板和烏檀木菜板哪個好]( "薔薇木菜板和烏檀木菜板哪個好")
- 薔薇木做砧板會比較耐用些，性價比高一些。薔薇木的特點是木材堅硬，體幹密度高，在室温下可長期保存，是一種很好的材料，根部的玫瑰木還含有硅似的內含物，外觀精美，而且還帶有香味。薔薇木做砧板有不開裂、不變形、耐磨、堅硬、韌性好等優點，使用輕便、衞生、氣味清香。...
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![木耳菜和木耳有什麼關係 木耳菜是什麼季節的菜]( "木耳菜和木耳有什麼關係 木耳菜是什麼季節的菜")
- 如果我們想吃木耳菜，什麼時候才有呢？木耳菜是什麼季節的菜？木耳菜和木耳有什麼關係。木耳菜是什麼季節的菜木耳菜是夏季時令菜。木耳菜，菊三七屬植物，多年生高大草本，高1.5-2米。花果期9-10月。木耳菜以幼苗、嫩梢或嫩葉供食，質地柔嫩軟滑，營養價值高。可作湯菜、爆炒、燙食、涼...
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![三木菜板好嗎]( "三木菜板好嗎")
- 三木菜板易於保養不需要泡水、不需要經常性的塗抹特殊護理油。買回來清洗乾淨後就可使用。三木的菜板抗菌防黴效果好使用以來的一年多，未有明顯的發黴跡象，可能也與我平時用完及時擦乾並放到乾燥處有關係吧！加之這種木材本身具有防黴抗菌的特性，一開始我並不是很相信，相比起來...
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![木蘭菜學名]( "木蘭菜學名")
- 木蘭菜學名欒樹芽欒樹一般生長於向陽的山坡上，一般在穀雨前後，欒樹的樹枝上就會長滿紅黃相間的嫩筍芽，即木蘭菜，採摘的時間一定要把握好，早採，浪費資源，晚採，老得不能吃。木蘭芽雖然可以吃，但是處理比較麻煩，先要下鍋煮熟，然後漂洗，接着浸泡3天左右的時間，為的是除去其苦味。處理好之...
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![檀木菜板保養]( "檀木菜板保養")
- 1、烏檀木菜板買回家後先清洗，清洗時用開水，因為烏檀木菜板表面在出廠時打了一層蠟，要把兩面的蠟都洗掉。洗好後再用濃鹽水浸泡1小時，鹽是吸潮的，可以防止烏檀木菜板乾燥開裂。2、將洗好的烏檀木菜板涼幹後，再處理熱脹冷縮的問題。方法是在烏檀木菜板中間鑽個孔，直徑約5毫米到10...
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![柳木菜墩好還是松木菜墩好]( "柳木菜墩好還是松木菜墩好")
- 柳木更好。柳木樹皮暗灰黑色，皮溝較寬，心材淡紅色，邊材暗白色，年輪明晰。木質結構細密，質軟，刨光後光滑，易燃，防腐能力稍差。白木質寬度隨生長條件而轉變，顏色為淡米褐色。其心材顏色剛相反，為淡紅棕色至棕灰色。柳木具有精細均勻的紋理，雖然通常為直紋，有時會有斜交木紋，或者呈現圓形...
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![木質菜板什麼木好]( "木質菜板什麼木好")
- 鐵木的砧板最好。蜆木又名鐵木，木質堅硬如鐵，韌性大，入水即沉，極耐腐，歷千年不朽，用它製作的菜板色澤圓潤，不掉木屑，平滑如鏡，木紋堅細。具有紋理清晰、歷史悠久、衞生耐用等特點，一般可用二、三十年，使用適度，保養得法，還可歷用兩代，被譽為廚具中的珍品，為家庭巧婦必備之理想菜板砧板。...
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![冬寒菜是木耳菜嗎]( "冬寒菜是木耳菜嗎")
- 不是。冬寒菜別名冬莧菜、馬蹄萊、冬葵、滑菜、滑腸菜等，是錦葵科錦葵屬二年生或一年生草本植物。冬寒菜以幼苗或嫩莖葉供食，營養豐富，可炒食、做湯，柔滑葉美、清香。其食用期由幼苗開始直至開花初期，冬寒菜是一種供應期較長的綠葉蔬菜，因其生長期長，產量不高，—般多隻在地邊或零...
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![木耳菜與潺菜的區別]( "木耳菜與潺菜的區別")
- 沒有區別只是叫法不同，木耳菜也叫潺菜，因為口感如木耳般滑嫩脆爽而得此名，咋一看和普通的綠葉蔬菜沒啥區別，但其實它含有大量的鈣離子和鐵離子，不僅能夠改善貧血，還能夠增強骨骼力度木耳菜營養素含量極其豐富，尤其鈣、鐵等元素含量最高，其含鈣量是菠菜的2倍，但是不像菠菜那樣含有...
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![木耳菜時間]( "木耳菜時間")
- 木耳菜種植的時間與温度有很大的關係，它至適合在二十度以上三十度一下的環境中生長，所以它一般是在每年的四月份的時候會開始進行播種。當然在秋天的八九月份也可以，那時的氣温相對而言也還是比較適合木耳菜生長的。你可以根據你所在地區常年的温度來進行季節性種植。...
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![柳木菜板和橡木菜板哪個好啊]( "柳木菜板和橡木菜板哪個好啊")
- 菜板是人們廚房必備的切菜用品，菜板的歷史不詳，但確實是古代勞動人民發明出來的。菜板的材質有很多，從木質到金屬的都有。但大多數人家使用的都是木製的，其中比較名貴木製的大多為有錢人家的專用品。柳木菜板和橡木菜板是不同品種和材質的，橡木菜板不易開裂比較好用，柳木的菜板...
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![木心菜做法]( "木心菜做法")
- 1、菜葉子掰下來洗淨，每片葉子切兩三刀，當然如果喜歡用手撕的也可以。2、冬菇去蒂切片3、鍋燒熱下少許油，下冬菇炒香，然後下菜翻炒均勻，因為它本身不怎麼出水，所以加入1/3小碗的水一起大火翻炒，加鹽調味即可。4、炒的過程中加入的水已經蒸發一半了，不會有很多水。1焯好木心菜2把...
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![吃木須菜好嗎]( "吃木須菜好嗎")
- 吃木須菜比較好，因為木須菜是常見的一種野菜，裏面含有大量的鐵元素、維生素K、維生素B等營養，常吃可以補充身體所缺失的營養物質。木須菜野菜屬於日常生活當中比較常見的一種野菜，木須菜野菜通常食用的方法會比較多，比如涼拌、炒菜、蒸包子、做湯等，而且營養比較豐富，口感比較細...
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![三木木菜板怎麼樣]( "三木木菜板怎麼樣")
- 烏檀木三木品牌的質量不錯。菜板易於保養：不需要泡水、不需要經常性的塗抹特殊護理油。買回來清洗乾淨後就可使用。抗菌防黴效果好，使用以來的一年多，未有明顯的發黴跡象，加之這種木材本身具有防黴抗菌的特性，硬度適宜，切菜剁肉有切入感，不會有震到虎口的的感覺屏。4、不開裂。...
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![木須菜是什麼]( "木須菜是什麼")
- 是黑木耳。黑木耳[Auriculariaauricula（Hook.）Underw]又名黑菜、木耳、雲耳，屬木耳科，木耳屬，為我國珍貴的藥食兼用膠質真菌，也是世界上公認的保健食品。我國是黑木耳的故鄉，中華民族早在4000多年前的神農氏時代便認識、開發了黑木耳，並開始栽培、食用。《禮記》中也有關於帝王宴...
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![木耳菜和貓耳菜區別]( "木耳菜和貓耳菜區別")
- 貓耳菜就是一種綠葉的蔬菜，形狀有點像貓耳朵，其實和菠菜差不多，葉子有點橢圓型的。貓兒菜就是木耳菜，是我國的古老蔬菜，因為它的葉子近似圓形，肥厚而黏滑，好像木耳的感覺，所以俗稱木耳菜。有些地方喜歡稱貓兒菜，可能不光是諧音的原因，也許貓兒比木耳更靈動吧。木耳菜別稱潺菜、落葵...
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![木仔菜的學名]( "木仔菜的學名")
- 回 木仔菜就是樹仔菜。是大戟科守宮木屬植物。灌木，高1-3米小枝綠色，長而細，幼時上部具稜，老漸圓柱狀全株均無毛。葉片近膜質或薄紙質，卵狀披針形、長圓狀披針形或披針形，長3-10釐米，寬1.5-3.5釐米。雄花：1-2朵腋生，或幾朵與雌花簇生於葉腋，直徑2-10毫米。...
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![烏檀木菜板和柳木菜板區別]( "烏檀木菜板和柳木菜板區別")
- 烏檀木菜板。烏檀木菜板容易保養，不需要泡水、不需要經常性的塗抹特殊護理油，買回來清洗乾淨就可以使用，而且抗菌防黴效果好，一般不會有明顯的發黴跡象，因為這種木材本身具有防黴抗菌的特性，比其他實木的抗菌性能強。而柳木的硬度比較硬，不適合做橫版，容易損壞刀鋒口。如果將這種...
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![烏木菜板和鐵木菜板哪個好]( "烏木菜板和鐵木菜板哪個好")
- 烏檀木的菜板更好。鐵木菜板雖然品質也不錯，但它材質太硬，切剁反彈力大。而且易乾燥開裂，易滋生細菌，需定期養護。開裂的菜枛烏檀木菜板有:木質緊實防黴抗菌軟硬度適中不易開裂外觀漂亮養護容易等優點。菜板的材質多種多樣，最受消費者喜歡的是木質菜板。烏木菜板和鐵木菜板哪...
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![鐵木菜板好嗎]( "鐵木菜板好嗎")
- 不算太好優點:木製的菜板材質很厚，韌度很強，比較適合用來剁肉或切一些堅硬的食物。缺點:使用中，容易把木渣剁出來，混合在肉菜中吃進體內，長期下來有損健康。此外，木質菜板用久了，切痕容易積蓄污垢，不易清洗，而有些木頭，如楊木本身就容易開裂，再反覆使用，更容易滋生細菌。因木質菜板的...
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![木耳菜炒白菜怎麼炒]( "木耳菜炒白菜怎麼炒")
- 1、娃娃菜洗淨，用刀從中間豎切開。2、木耳用温水泡軟，摘去根部，洗淨，五花肉切薄薄的片。3、鍋中放油，小火加熱，放入麻椒炒出香味後撈出不要，放入葱薑絲炒出香味。4、放入五花肉煸炒出油，加少許生抽和料酒炒勻。5、再放入娃娃菜，大火翻炒均勻。6、白菜稍炒軟後放入泡好的木耳。7、...
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![榆木圓菜板和椴木圓菜板哪個好]( "榆木圓菜板和椴木圓菜板哪個好")
- 椴木圓菜板好。硬度中等以上，不會太硬，所以不會傷刀，不費刀。沒有難聞的氣味，不會影響菜或者肉的氣味。遇水不容易腐朽，發黴，滋生病菌，只需要在透氣的地方或者乾燥的地方晾乾即可。而且椴木的紋理交錯，質地很強韌，不容易掉渣，不容易起毛。...
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![榆木菜板與柳木菜板哪個好]( "榆木菜板與柳木菜板哪個好")
- 柳木好一、密度方面：柳木菜板木質比重大，沉於水，普通木則否。二、紋理方面。柳木菜板木為斜紋，紋理交錯，普通木則否。三、看硬度。柳木菜板用大拇指甲劃其斷面不顯指甲陷痕，普通木則顯四、木質聲音方面。柳木菜板用鐵錘敲擊發出如鐵的叮叮噹噹聲，而普通木則發出啪啪叭叭的聲音。...
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![花梨木菜板和鐵花梨木菜板區別]( "花梨木菜板和鐵花梨木菜板區別")
- 鐵木和花梨木案板比肯定是花梨木菜板好。它具有質地堅硬、紋理清晰，不易變形、環保不含任何膠水等優點。花梨木菜板的缺點是價格比較貴，保養起來比較麻煩，而且菜板出現黑斑後，清洗起來比較麻煩，很難處理乾淨。如果菜板上出現了黑斑，可以用食鹽進行去除，這樣方法不僅可以去除黑斑...
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