![兔子花饃的做法]( "兔子花饃的做法")
- 食材明細普通麪粉、清水、酵母、白砂糖、紅曲粉、巧克力醬。1、將準備好的普通麪粉、清水、酵母、白砂糖分別稱好重量放入廚師機桶中。2、將廚師機桶安裝在廚師機上，安裝好和麪鈎，將抬起的機頭放下，聽到“咔噠”一聲表示機器已鎖緊，接通電源。3、啟動廚師機，先選擇1檔低速將食...
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![春節兔子花饃做法]( "春節兔子花饃做法")
- 食材明細普通麪粉、清水、酵母、白砂糖、紅曲粉、巧克力醬。1、將準備好的普通麪粉、清水、酵母、白砂糖分別稱好重量放入廚師機桶中。2、將廚師機桶安裝在廚師機上，安裝好和麪鈎，將抬起的機頭放下，聽到“咔噠”一聲表示機器已鎖緊，接通電源。3、啟動廚師機，先選擇1檔低速將食...
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![雙燕子花饃做法]( "雙燕子花饃做法")
- 材料：白麪  酵母粉                1、洗淨雙手與和麪盆。2、在和麪盆中放入二至三小碗水，根據需要可適量增減。3、在和麪盆中放入適量酵母粉，用手攪拌均勻。4、用瓢挖一大瓢白麪，也可添加少許玉米...
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![花饃面怎麼和]( "花饃面怎麼和")
- 一，準備食材麪粉：400克温水：160克（夏季用涼水也可以）酵母：2-5克（夏少冬多）今天分享的基礎發酵，基礎發酵，基礎發酵哦，所有的花樣饅頭，和麪都是這樣的。花樣饅頭和麪一定不能和軟了，要不然，你蒸出的饅頭，容易變形太嚴重。二，做法步驟1，用祖傳大面勺，稱出400克麪粉，小麥普通中筋麪粉就行。2，酵母...
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![3歲兒童花饃做法 1]( "3歲兒童花饃做法 1")
- 1、主料：饅頭2個、雞蛋2個、小番茄6個、牛奶50ml、植物油適量。2、饅頭去皮，切成片，用餅乾模具依次把饅頭片切成花形和圓形。3、雞蛋磕入碗中打散，攪勻，往蛋液中加入牛奶一起拌勻。4、將饅頭片逐一蘸取雞蛋液，放入刷有少許植物油的平底煎鍋中。5、用小火將饅頭片煎至兩面色澤金...
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![花朵花饃的做法]( "花朵花饃的做法")
- 先在盆中放入麪粉和乾酵母，牛奶，發好後加入適量白糖和鹼，揉勻。2、揪劑子，大概雞蛋大小，把劑子揉到光滑均勻，搓成條，交疊，注意順序。3、準備好劑子和大棗，將劑子一分為二，分別捲起來，背靠背放好，然後用筷子夾對角，把大棗放在中間。4、把劑子搓成條，反方向轉好，然後用筷子從中間夾一下。5...
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![三週年花饃做法]( "三週年花饃做法")
- 材料中筋麪粉500g，酵母粉3g，温水210克，全蛋一個50克、綿白糖10g，紅棗適量做法1、温水化開酵母粉、綿白糧，放入麪粉，用筷子攪拌成絮狀，然後用手揉成光滑的麪糰。2、蓋保鮮膜或者是蓋子，放温暖的地方，發酵至兩倍大。3、將麪糰揉成光滑的麪糰，分成合適大小的面劑。取其中一個麪糰，揉成...
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![製作膠東花饃如何發麪]( "製作膠東花饃如何發麪")
- 原料：（8個餑餑的量，成品直徑12.5釐米）麪粉1200克、酵母10克、豬油60克、白糖80克、蛋清4個。做法：1、盆中放入酵母，用350毫升30度的温水稀釋，靜置3分鐘，加入融化的豬油，白糖和蛋清，用筷子攪勻2、先加入一部分麪粉，大約400克，用筷子攪成稀糊狀，蓋上保鮮膜放温暖處餳發。待面酵表面出現...
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![如意花饃咋捏]( "如意花饃咋捏")
- 用料：麪粉500克，細砂糖10克，色拉油10克，酵母5克，水190克，紫薯粉5克。做法步驟步驟1把面和好，大至揉成團。做花樣饅頭建議面和的硬一點，整形時好操作。步驟2麪糰均勻分兩半，分好的白麪團蓋保鮮膜鬆弛10分鐘再揉。步驟3另一半面團加入紫薯粉，揉均勻。注意不要加水，直接把紫薯粉揉進面...
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![涇陽花饃的做法大全]( "涇陽花饃的做法大全")
- 主料：面1000g輔料：糖玫瑰隨意，紅曲適量，薑黃適量，苦豆子適量，生油適量，紅糖適量，白糖一勺花饃的做法步驟1、發麪，揉麪，至不沾手，要稍軟。之後，取三分之二擀開。2、抹油，抹均勻。3、分成三部分，抹薑黃，苦豆子，紅曲，如果案板大的話就擀大一點。4、撒上玫瑰花糖，抹勻。一定要蘭州產的苦水糖玫...
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![步步高花饃做法]( "步步高花饃做法")
- 原料：麪粉500克色素適量酵母粉5克1做法：酵母粉用温水融化拌到無干粉揉和成麪糰，密封發酵90分鐘，發酵結束的面胚。2面胚需要揉一揉排氣，分割成小面胚。3取一個面胚放紅色紅曲粉，綠色一樣的做法，揉搓均勻備用。4顏色的面胚都做好了哈。5用紅色包白色面胚。6包好的彩色面胚。7切除...
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![花饃葫蘆做法]( "花饃葫蘆做法")
- 主要原料：300g麪粉，200g南瓜泥配料：70ml水、3g酵母製作步驟：1、南瓜蒸熟之後過篩。2、麪粉中加入南瓜泥。3、加酵母粉和水和成光滑的麪糰。4、發酵至兩倍大。5、發酵好的麪糰，揉勻，分成小劑子。6、取一劑子揉成饅頭形。7、再取一劑子揉成桃子形。8、把桃子形放在饅頭形上面。9...
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![兔子花饃花樣做法]( "兔子花饃花樣做法")
- 和麪，面發好後揪一小塊，揉圓揉光備用，把麪糰兩頭搓長，為兔子的耳朵，將耳朵整理到一個方向，兩隻耳朵粗細、長短一樣，用筷子在耳朵中間壓出一道印子兩隻耳朵都壓好後，用手把耳朵整理到一起，把兔子耳朵順長用筷子將耳朵變成兩個部分為兔子的臉和耳朵，用筷子把麪糰夾一下，夾好之後用筷子...
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![麪食花饃的花樣怎麼做]( "麪食花饃的花樣怎麼做")
- 主料麪粉500g棗（鮮）適量南瓜適量 1、發好的麪糰一塊，充分排氣、揉勻，揉至光滑無氣泡2.紅棗提前浸泡，洗淨 3、分成五個小劑子，一個要比一個大 4、除最小的劑子以外，其他四個擀成圓餅狀 5、第一層的圓餅周圍用裱花嘴刻出花紋，挨個排上紅棗6.中間用剩饅頭片填起來7....
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![山西花饃魚做法]( "山西花饃魚做法")
- 材料主料：麪粉500克，豆沙餡200克配料：鮮酵母8克，清水240克，鮮蛋黃1個做法1、鮮酵母用240克清水浸泡5分鐘攪拌均勻成酵母水。2、把酵母水逐漸倒入麪粉中，邊倒邊攪拌，直到呈雪花狀盆中無干麪粉，再用手揉搓成均勻的麪糰，蓋濕布餳發至麪糰原體積2倍大，麪糰內部呈蜂窩狀。3、發酵好的面...
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![七種兔子花饃做法]( "七種兔子花饃做法")
- 食材：麪粉、酵母、白糖、温水各適量。做法：1、盆中倒入500克麪粉，4克酵母和1小勺白糖放進麪粉裏攪拌均勻，用30度左右的温水和麪，邊加水邊攪拌，攪拌成面絮後，下手揉成光滑的麪糰。2、蓋上保鮮膜，放到温暖的地方，發酵至兩倍大，麪糰用手扒開有蜂窩狀，説明發酵好了。3、案板上撒一些乾麪...
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![兔子花饃的簡單做法兒童]( "兔子花饃的簡單做法兒童")
- 步驟/方式1盆中倒入500克麪粉，4克酵母和1小勺白糖放進麪粉裏攪拌均勻，用30度左右的温水和麪，邊加水邊攪拌，攪拌成面絮後，下手揉成光滑的麪糰。步驟/方式2蓋上保鮮膜，放到温暖的地方，發酵至兩倍大，麪糰用手扒開有蜂窩狀，説明發酵好了。步驟/方式3案板上撒一些乾麪粉，將發好的面取出，...
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![兩個小鳥花饃的做法]( "兩個小鳥花饃的做法")
- 1先將面搓成一個圓圓的長條。2、將長條從中間彎一下，兩邊一樣長，然後把兩側交叉在一起。3、把左側的面從上方的孔中穿上去，上方露出來的部分是小鳥的頭，下方的一端是小鳥的尾巴。4、用手將小鳥頭部捏出一個小尖，當作小鳥的嘴。5、用手將小鳥尾部捏成圓圓的扁片。6用小刀在尾巴...
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![八月五蒸什麼花饃]( "八月五蒸什麼花饃")
- 蒸薑黃花饃這種花饃在甘肅也叫月餅，每年的八月十五前，甘肅的本地人都會做一些吃，具體做法就是先發面，發好面後揉好排氣，然後就分成見過同樣大小的小劑子和一個大一倍的大劑子，都擀成圓餅，小圓餅上面每一層上面都抹油，然後就一層上面散勻香豆子，再摞一層撒上紅曲，再摞一層撒上薑黃，這...
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![動物花饃怎麼做]( "動物花饃怎麼做")
- 原料：麪粉、紅棗、酵母粉。做法步驟：第1步、酵母粉用温水調開，加入到麪粉中揉成麪糰放温暖處發酵。第2步、麪糰發酵成兩倍大呈蜂窩狀就發酵好了。第3步、將麪糰揉勻分成小塊。第4步、將每一份揉勻。第5步、取一份揉勻，揉成長條按扁，將兩邊按壓的扁一點，用筷子按壓上兩條印道。...
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![青海花饃月餅做法]( "青海花饃月餅做法")
- 青海花饃月餅的具體做法是先發面，然後再參入乾麪粉和勻，和好的面在案板上用擀麪杖擀薄，上面刷菜籽油，然後撒紅、綠、黃等吃色上色。（看自己口味的不同，可以加些紅糖或者是原味的）用刀將上色的麪皮切開，一層層摞起來，最後用白麪皮包起來，用手輕輕團一下，上蒸籠裏蒸，具體所蒸時間，看月餅...
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![甘肅永登花饃的做法]( "甘肅永登花饃的做法")
- 主料面1000g輔料糖玫瑰隨意，紅曲適量，薑黃適量，苦豆子適量，生油適量，紅糖適量，白糖一勺花饃的做法步驟1、發麪，揉麪，至不沾手，要稍軟。之後，取三分之二擀開。2、抹油，抹均勻。3、分成三部分，抹薑黃，苦豆子，紅曲，如果案板大的話就擀大一點。4、撒上玫瑰花糖，抹勻。一定要蘭州產的苦水糖玫...
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![山西定襄過年花饃捏法]( "山西定襄過年花饃捏法")
- 紅蘿蔔洗淨用料理機榨汁。2菠菜洗淨用料理機榨汁。3用紅蘿蔔和菠菜汁加麪粉和適量酵母和成光滑麪糰，麪粉也和一個麪糰。發兩小時。4取白綠麪糰，揉幾分鐘。5把白色麪糰用面棍擀成圓形薄片。6把適量綠色麪糰摁成圓形，放在白色麪皮中間。7白色麪皮把綠色麪糰從一邊包。8包好。9...
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![花饃和麪配方]( "花饃和麪配方")
- 和麪的配方是：五百克中筋麪粉加一百克二十度左右的温水，加五克酵母粉，攪拌均勻後，揉成麪糰，用保鮮膜密封，醒面二十分鐘就好了。...
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![山西小孩滿月花饃做法]( "山西小孩滿月花饃做法")
- 主料麪粉，適量輔料酵母，適量食用鹼，適量具體做法步驟如下：1、取適量的麪粉裝入盆中，加入適量的酵母粉，加温水調面，然後再發酵至2倍大。2、案板上多撒些底面，加入少量的鹼，把發好的面放在案板上揉麪。3、把面中的氣泡揉出，把鹼揉均勻。4、把揉好的面分成四段，取一段，用手再揉幾下。5、...
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