![電餅鐺烙出的餅不上色怎麼回事]( "電餅鐺烙出的餅不上色怎麼回事")
- 這個如果顏色不好的話，那麼可能是你放的油不夠，還有就是餅太薄了沒有壓力，就是火候沒有掌握好。火大你可以適當的用一個檔位的火或者面稍軟一些。或者發酵沒做好。電餅鐺烙出的餅不上色怎麼回事出現類似情況，排除材料配方的問題，就是電餅鐺温度太低，温度低烙餅時間長，就會把水分...
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![熨斗把實木桌子烙出印了怎麼辦]( "熨斗把實木桌子烙出印了怎麼辦")
- 1、如果是用清漆油刷的桌子，只要用普通的碘酒在上面輕輕抹一下，隔兩天再用抹布用力擦試，痕跡便會消失。2、如果是有火漆（中國漆）油刷的傢俱，只要在燙杯的地方倒上少許酒精或燒酒，用火點着燒一下，燙痕就會立即去掉。3、還可用煤油、酒精、花露水擦試。4、也可泡一杯濃茶，用軟布蘸後...
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![烙烙饃和麪教程]( "烙烙饃和麪教程")
- 主料：麪粉適量輔料：食用油適量葱適量鹽適量五香粉適量具體步驟1、和麪，醒20分鐘。2、案板上撒麪粉，揉成面劑子，掐下一團小劑子（比乒乓球略小），撒麪粉，按壓好準備擀烙饃3、擀烙饃，先擀成橢圓形薄餅（最長直徑和罐裝可樂差不多）。要領:左手向右邊往外推，右手往左邊向裏擀，讓麪皮以自身中心...
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![高頻烙鐵與普通烙鐵區別]( "高頻烙鐵與普通烙鐵區別")
- 答:常用的高頻烙鐵和普通烙鐵的區別是:第一，烙鐵的加熱原理不同。高頻烙鐵是採電磁渦流產生熱(原理與電磁微波爐相同)的方法加熱烙鐵而普通烙鐵是用電阻絲通電產生熱的原理加熱。第二，烙鐵温控的效果不同。高頻烙鐵温度控制的時間，温度準確而普通烙鐵温控比較差。高頻電烙鐵...
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![烙餅為什麼烙時刷水]( "烙餅為什麼烙時刷水")
- 在烙大餅時為了烙出來的餅切條時好切，會邊烙邊刷點水，這樣烙出來的餅由於水分蒸發補水的過程，使烙出來的餅軟而韌，這樣烙出來的餅可以切餅條做燜餅和炒餅用，如果你想做家常餅或手撕餅，你可以邊烙餅邊刷油這樣的餅烙出來酥的。...
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![烙鍋出溜温度多少合適]( "烙鍋出溜温度多少合適")
- 調上下火180合適哦，親般是用2檔。温度不要太高，容易煎糊。2檔屬於低温，温度在90-140度之間，烙餅不糊。電煎鍋是一種採用復底焊接工藝，熱效率高，使用壽命長，能夠進行煎，烙的現代化炊具。使用起來清潔衞生，沒有輻射，省時省力，是家務勞動現代化不可缺少的用具...
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![為什麼烙的烙饃不好咬動]( "為什麼烙的烙饃不好咬動")
- 你的烙餅面和的太硬了，還可能是和麪水是涼水，所以做出來的烙餅就咬不動。做烙餅的正確方法。1.取適量麪粉，用開水把麪粉攪拌成絮狀，2.再用手把它和起來，面要和的軟一些，不要太硬。3、再把和好的面擀薄，把準備好的油酥放在上面鋪勻捲起來，切成均勻大小的面劑。4、取一塊麪劑把它擀...
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![一斤白麪能出幾斤烙餅]( "一斤白麪能出幾斤烙餅")
- 一斤麪粉可以做二斤餅，因為一斤麪粉需要700g水，5G酵母，10g白糖，20g食用油，兩個雞蛋，經過反覆摔打，反覆揉搓，冬天放在温暖的地方第一次發酵，體積明顯變大，就是説原來的兩倍大，呈蜂窩狀，再進行反覆揉搓，做成30個據子，再進行第二次發酵20分鐘後，將每個據子扞成圓形的餅皮狀，電餅鍋中攤成兩面...
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![梅花烙母親認出女兒哪一集]( "梅花烙母親認出女兒哪一集")
- 《梅花烙》裏福晉是在第14集，看到白吟霜後背的梅花烙印，認出她就是當年自己換走的女兒。該集中吟霜不幸流產，福晉急不可耐，屏過旁人，與秦嬤嬤一起驗證，清楚又見，分明便是“梅花烙”。《梅花烙》白吟霜第12集被母親認出。《梅花烙》是根據作家瓊瑤小説《梅花三弄》三部曲之第一部...
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![發麪烙饃要不要醒一會再烙]( "發麪烙饃要不要醒一會再烙")
- 發麪烙饃要醒發半小時左右再去烙，這樣面會比較蓬鬆吃起來比較暄軟，有濃濃的麥香味。如果不醒一會，吃起來口感發硬，也不好嚼發麪烙饃要不要醒一會再烙醒一會會萱軟，工作起來更快速便捷，烙出來的餅更萱軟好吃。我通長髮完面都要醒一次再揉然後在醒這樣重複三次這樣烙出來的餅好吃...
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![烙饃面發好了烙出的饃比較死]( "烙饃面發好了烙出的饃比較死")
- 烙饃的面發好了卻烙出來比較死的饃，可能是烤饃的爐子（平底鍋）温度太高，饃的生胚放在鐵板上還沒來得及啟發，高温就將饃的表皮烘乾了了，使得饃不能再增長。改進方法為烙饃的平底鍋温度一開始不要太高，讓饃先發酵一下再提高温度，這樣就不會烙出死饃了...
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![用煤氣灶烙烙饃可以嗎]( "用煤氣灶烙烙饃可以嗎")
- 用煤氣灶烙饃完全可以，以前沒有煤氣灶，烙饃用的是蜂窩煤，那個火力都集中在鏊子中央，烙饃的中間有糊花了，而邊緣還是生的，而且蜂窩煤的火力也越來越弱，自從用上了煤氣灶，簡直太方便了，火力、温度隨意調，烙饃上了鏊子，一反一正基本熟了，又省時省力，非常理想！...
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![烙餅出來怎麼發白]( "烙餅出來怎麼發白")
- 烙餅出來發白是因為烙的時候温度太低。和麪的時候我們認為的面白還是不白，一定要有一個度，現在市面上有許多看上去樣子很漂亮，顏色又非常白的麪粉，其實是加了增白劑，這樣的麪粉吃下去對身體是沒有好處的，所以我們不要一味的只是追求面白好看而去選擇這樣的麪粉。其實真正的麪粉...
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![梅花烙播出時間表]( "梅花烙播出時間表")
- 《梅花烙》於1993年10月13日播出。《梅花烙》是瓊瑤原著《梅花三弄》的第一部，由沈怡執導，陳德容、馬景濤、瀋海蓉、魯文、宋逸民、嶽躍利等聯袂主演的古裝言情劇。該劇講述了王府大院裏悽美感人的愛情以及骨肉分離的母女相識相知卻不能相認的親情故事，並於1993年10月13日在...
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![用電餅鐺烙餅怎樣烙軟]( "用電餅鐺烙餅怎樣烙軟")
- 要想用電餅鐺烙餅軟好吃，跟你和麪有關，和麪時水多加點，面和軟點，放點發孝粉，和食用油，少許白糖，這樣和麪鬆軟勁道，還有烙餅時間也不能太長，烙餅兩面金黃即可。這個是這樣的，烙餅軟，是你和麪的手法不對，和電餅鐺不相干，你和麪時，不要順着一個方向使勁打，要左3圈，右3圈，小些勁，你再試試。方法...
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![烙傷讀音]( "烙傷讀音")
- làoshāng烙，讀音是lào，luò，意思是烙有用器物燙熨，也表示把麪食放在燒熱的鐺或鍋上加熱使熟。出自《莊子·馬蹄》，動詞用在名詞前面。“傷”的基本含義為受損壞的地方，如工傷、傷痕引申含義為因某種致病因素而得病，如傷風、傷寒。在現代漢語中，“傷”還有哀傷的含義，如傷今。...
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![電餅鐺烙餅出水怎麼回事]( "電餅鐺烙餅出水怎麼回事")
- 麪餅太細，所以就容易出水。電餅鐺烙餅的時候，要把餅搓的比較硬一點，然後再上。鍋中去鬧。需要把火開的大一點，如果是小火的話也容易出水。電餅鐺烙餅出水怎麼回事1、這是正常現象，電餅鐺在烹飪任何食物時都有蒸氣冒出，這是食物中裏面的水分蒸發造成的。2、注意：如果電餅鐺裏流出...
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![烙餅為什麼不能只烙一張]( "烙餅為什麼不能只烙一張")
- 烙餅為什麼不能摘落一張因為一張餅不夠吃，家裏的人多，最起碼要做幾張餅才可以吃，如果家裏只有一個人，那麼是可以做一張餅的，如果家裏的人比較多，那麼就多做幾張餅，應該是可以的，烙餅是可以做一張的，只要吃多少做多少都可以的，沒有規定的...
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![電烙筆與電烙鐵的區別]( "電烙筆與電烙鐵的區別")
- 電烙筆和電烙鐵的最大區別是兩種工具的形狀不同。電烙筆是利用一個筆的形狀，利用一個電線就可以使它進行加熱，在電路板以及其他小型金屬上進行焊接和融化使用，所以被稱為電烙筆。而電烙鐵，它的形狀更大一點，猶如一個方形的盒子大小也可以加熱進行融化和焊接。...
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![餄烙是哪個烙]( "餄烙是哪個烙")
- 餄烙，常見的為紅薯面，蕎麥麪，各種豆類為主，榆樹皮面做粘合劑的麪條類食物。以河北保定唐縣最為有名，筋道爽口，光滑順溜、百吃不厭。採用傳統手工壓制，最大限度保證了餄烙的原始口味。吃起來爽口彈牙，口味俱佳，真的是好吃到爆，不愧是河北當地有名的小吃。...
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![烙葫蘆畫的專用電烙鐵]( "烙葫蘆畫的專用電烙鐵")
- 烙燙畫葫蘆用25或35瓦的電烙鐵比較合適。烙畫工具一般採用25W或35W的電烙鐵，帶有調壓器，可以把烙鐵頭改造成需要的形狀，此形狀要適合於畫點、線、面、就像毛筆一樣，使用的時候能用出軟硬度來。這樣在葫蘆上寫字也可以，畫畫也可以。字的筆畫、粗細、筆鋒、技法都能體現出來，畫畫...
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![烙製品有幾種烙法]( "烙製品有幾種烙法")
- 烙是利用金屬傳導熱量的一種熟制方法，根據製品的成品特點又分為：水烙、幹烙、油烙3種。（1）按原料類別分類，可分為麥類製品、米類製品、雜糧製品及其他原料製品。（2）按麪糰性質分類，可分為水調麪糰、膨鬆麪糰、油酥麪糰、米粉面團、雜糧麪糰及其他麪糰。（3）按成熟方法分類，可分為煮制...
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![烙餅機怎麼烙餅好吃]( "烙餅機怎麼烙餅好吃")
- 要想讓烙餅機烙出來的餅好吃，首先我們和麪很重要，這個烙餅的面，要和軟一點，之後擀成薄薄的大面片，撒上點鹽，刷上油，然後捲起來，再用擀麪杖擀薄，放到烙餅機裏，當快烙熟的時候，在餅的表面，再刷上一層油，然後烙到兩面黃噶時，出鍋，這時候的餅是最好的。1/9準備一斤麪粉放容器中。2/9發酵母倒...
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![幹烙餅怎麼和麪才烙酥脆]( "幹烙餅怎麼和麪才烙酥脆")
- 和麪一半用開水，一半用涼水，先攪拌成絮狀，然後用手和成光滑的麪糰，面不要太硬。用50克麪粉，100克食用油調成油酥。把麪糰分成100克的等份兒。把麪糰擀成長方形，刷上油酥，然後從長度一頭捲起來。兩邊捏緊，再擀成圓形，放置十分鐘。然後用平底鍋或者電餅鐺開始烙餅，鍋里加上油調至高温...
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![吃瓜烙的出處]( "吃瓜烙的出處")
- 1、吃瓜烙是老北京話的“吃瓜落兒”應該是吃“掛落兒”。2、吃“掛落兒”什麼意思呢如果跟在人家後面摻合一件事兒得了便宜，叫“沾光”那要是跟在人家後面摻合一件事兒吃了虧，那就叫吃“掛落兒”了。3、什麼是“掛落兒”呢，那原來是一個建築上的專業用詞，我國傳統建築牌坊下...
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