![紅糖薑母膏怎麼製作]( "紅糖薑母膏怎麼製作")
- 主料：生薑500g、紅糖300g、紅棗幹120g輔料：水適量1、準備生薑。2、稱量好原料。3、姜洗淨去皮切小塊。4、先用破壁機把紅棗幹打成粉取出備用。5、直接在把姜塊放入破壁機，加入水，用醬料功能打成糊狀。這樣裏面殘留的棗粉也容易姜糊中，一點不浪費。6、把姜糊倒入厚底的不鏽鋼鍋...
- 29113
![張林薑母鴨絕密配方]( "張林薑母鴨絕密配方")
- 鴨一隻，薑母300克，醬油兩勺，米酒三勺，生抽2勺，老抽一勺，冰糖5粒，香葉3片，八角3顆1·鴨肉洗淨切塊，水燒開，放入鴨肉焯水。鴨肉變白時撈出，沖洗後瀝乾水。2·生薑洗淨後帶皮切片，香油入鍋燒熱，下薑片翻炒至金黃色。炒出姜香後倒入鴨肉翻炒。3·加入一點老抽翻炒上色。放入八角、香葉炒出...
- 18442
![福建隔水蒸薑母鴨的做法]( "福建隔水蒸薑母鴨的做法")
- 原料:鴨子半隻，姜100克，米酒500克。調料:芝麻香油150克，老抽1調羹，生抽3調羹，白糖2調羹，鹽5克，料酒1調羹。做法第一步：把鴨肉用水沖洗乾淨，切小塊，起鍋燒水，冷水中放入鴨肉焯水一分鐘，再放入幾片薑片，倒入一勺料酒去腥。第二步：接着準備兩塊老薑洗淨切薄片，切好放碗裏備用。第三步：接着碗...
- 4500
![薑母豬腳做法]( "薑母豬腳做法")
- 食材用料豬腳半個，雞蛋八個，老薑適量，醋適量，黃糖一片，料酒適量，黃豆適量做法步驟：1/8老薑去皮拍鬆2/8無油下鍋炒幹水分3/8豬手過沸水，加入料酒薑片去腥，飛水後冷水洗淨4/8雞蛋煮好剝殼5/8本來家裏只有海天的醋，聽很多人説致美齋非常好，於是又大一買了一片致美齋加進去，建議大家全部...
- 10904
![薑母花怎麼養]( "薑母花怎麼養")
- 薑母花飼養方法如下1、薑母花想要開花漂亮的話，需要給照射充足的光照，主要給其照射早上的陽光，照射陽光可以促進其進行光合作用，從而讓其開花漂亮。2.還需要給姜花進行合理的澆水，一般最好選擇每2天澆水一次，在澆水後，需要確保土壤濕潤就可以了，這樣姜花才能長得漂亮。3.還需要給...
- 9735
![薑母鴨商用配方]( "薑母鴨商用配方")
- 材料：鴨肉：1只，麻油：適量，老薑：400克，生抽：3勺步驟：1、鴨子，切件焯水。老薑，切成一兩毫米的片。姜一定要用足量了。2、倒入可以淹沒薑片的麻油。3、油熱，倒入薑片翻炒。4、將薑片煸至微幹後，盛起備用。5、用鍋底的原油煸炒鴨肉。6、鴨肉的水份完全煸出後，加入生抽。這一步要特別注意，用...
- 19795
![譽海薑母鴨怎麼樣]( "譽海薑母鴨怎麼樣")
- 你好，該款產品非常不錯，因為他們是同類產品中的一線品牌，他們養殖的歷史非常悠久，所以他們的養殖範圍也非常大，環境也非常優美，他們的產品營養成分非常全面，肉質非常鮮美，口感非常好。同時更關鍵的是他們市場銷售價格非常合理，深受消費者的歡迎。...
- 4088
![薑母和老薑什麼區別]( "薑母和老薑什麼區別")
- 薑母是指三年以上的老薑，是作為種子種植的那一部份，生薑（ZingiberofficinaleRoscoe），是姜科、姜屬的多年生草本植物的新鮮根莖，高40～100cm2、屬科不同：薑母、是姜科、姜屬的，而生薑是薯蕷科薯蕷屬（Dioscrea.L）多年生草本植物，是世界上薯蕷皂苷元含量最高的種。...
- 14882
![薑母鴨可以放黃酒代替米酒嗎]( "薑母鴨可以放黃酒代替米酒嗎")
- 廣東米酒、黃酒都可以做薑母鴨，只是種類不同，出來的口感會不同。鴨肉儘量選擇白條鴨，如果買不到番鴨，水鴨都可以，只是煮的時間會有所不同。而必須指定的是必須用麻油。姜酒雞又叫炒雞酒，是廣東省常見的地方名菜，屬於粵菜系。是產婦月內必食的營養補品，產婦從分娩後的第一餐開始，至...
- 6775
![廈門薑母鴨香油是什麼油]( "廈門薑母鴨香油是什麼油")
- 薑母鴨一般建議選用黑麻油，但純用黑麻油味道過於濃烈，不順喉純粹用白芝麻油(香油)，卻又太過清純，吊不出姜味，要黑白芝麻油兩相比例調配，才能相輔相成。...
- 24610
![薑母鴨可以用公鴨嗎]( "薑母鴨可以用公鴨嗎")
- 可以，不分公鴨和母鴨，度因為都是肉鴨所知以不區分的，意思是薑母鴨！食材準備：沙姜粉、薑黃粉、番鴨、醬油、米酒、生薑、沙姜、桂皮、八角、花雕酒做法：1、將番鴨洗乾淨瀝乾，然後焯水去除表面浮沫，生薑和姜沙切片好備用。2、將鹽和雞精均勻地塗抹在番鴨上，並持續按摩鴨肉大約5分鐘，...
- 5409
![薑母鴨有臭味嗎]( "薑母鴨有臭味嗎")
- 薑母鴨是不會有臭味的，薑母鴨是一道菜，在潮汕地區是非常有名的一道菜，薑母鴨主要是用嫩姜和母鴨炒起來的，所以薑母鴨炒起來是非常香，非常美味的，薑母鴨是不會有臭味的，除非薑母鴨已經烹飪好後已經放太久變餿了才會有臭味的，如果有臭味的話就不能吃了。...
- 18256
![開薑母鴨店需要哪些資質證件]( "開薑母鴨店需要哪些資質證件")
- 開薑母鴨店實體店必須辦理營業執照。營業執照在工商局辦理。辦理營業執照的流程是：先核准名稱，確定公司類型、名字、註冊資本、股東及出資比例然後提交資料，確認地址信息、高管信息、經營範圍最後領取執照，攜帶准予設立登記通知書、辦理人身份證原件，到工商局領取營業執照正、...
- 27792
![漢宮薑母鴨做法]( "漢宮薑母鴨做法")
- 漢宮薑母鴨材料紅面番鴨1/2只（約1000g），老薑200g，芝麻油100g，豬骨湯1000ml，廣東米酒100ml，冰糖20g，醬油80ml，八角3枚，桂皮1片，草果1枚，香葉2片，花椒1茶匙（5g），當歸5g，熟地5g，川芎5g，黨蔘1根，枸杞子1茶匙（5g），鹽1茶匙（5g），粉絲2小把，幹腐竹100g，豌豆苗100g，油菜150g做法將紅面番鴨讓店家代為宰殺乾淨，對...
- 25364
![阿呆薑母鴨怎麼樣]( "阿呆薑母鴨怎麼樣")
- 很好吃。薑母鴨選用番鴨製作，有幹湯之分，台灣地區的薑母鴨近似湯煲，而泉州一帶則習慣幹香的吃法。幹湯各成一派，但原料的選用都是鮮嫩的番鴨。...
- 10592
![薑母鴨是什麼味道]( "薑母鴨是什麼味道")
- 鴨肉鹹中帶點微甜，薑汁濃郁卻一點都不辣，誰也想不到薑汁和鴨肉能如此搭配！一口咬下，濃郁的肉香帶着豐盈肉汁，霸道地佔領了口腔。被封鎖的汁水像被“解印”似的，順着肉瓣往下流淌。嘗一口，皮薄肉香，酥而不膩打開蓋子厚重濃郁的香味，氤氲、彌散、飄遠。這一刻我彷彿置身於家鄉，鴨肉入...
- 23810
![薑母還可以種嗎]( "薑母還可以種嗎")
- 可以的，薑母還可以種。薑母，就是隔年的姜，皺皺巴巴有點幹，可以做姜種的。生薑的種植時間一般4月下旬至5月上旬，低熱河谷地區以3月上、中旬為宜。姜耐陰而不耐強日照，一般春季播種，霜前收穫。由於姜喜温暖，不耐寒、不耐霜，所以必須在温暖無霜的季節栽培。...
- 31852
![薑母鴨的正宗做法不用辣椒]( "薑母鴨的正宗做法不用辣椒")
- 原料：鴨半隻、老薑1個、枸杞少許薑母鴨做法和步驟1、將鴨肉洗淨後切塊，老薑切成片。鍋中放入芝麻油，中火燒至6成熱時放入薑片，慢慢地煸香。待薑片煸至微微發黃時將鴨肉倒入。2、炒至鴨肉變色時倒入適量的老抽炒至上色。炒均勻後倒入廣東米酒。繼續維持中火翻炒約15分鐘。3、...
- 4539
![薑母鴨苦的原因]( "薑母鴨苦的原因")
- 發苦是火太大的原因，1.生薑不能切太小，不然容易糊。2、炸姜是要小火，大火生薑容易發苦，生薑炸好後要撈出來，炸的時間過長容易發苦。3、大蒜不能炸會發苦。4、生抽和老抽比例2:1。5、一點水也沒有加。6、本人不喜歡料酒味道，所以用高度酒來代替，喜歡葱可以多放點。...
- 15636
![沒有麻油能做薑母鴨嗎]( "沒有麻油能做薑母鴨嗎")
- 可以用菜籽油代替。主料老鴨半隻約2.5斤姜1斤輔料米酒50g糖適量鹽2匙1、準備食材，先切姜一斤姜去皮切薄片。2、鍋熱放油把薑片煸幹（最好用芝麻油，但我沒有芝麻油，用的是菜籽油）。3、鴨子焯水洗淨待用。4、姜油鍋放入焯水後的鴨肉，加入醬油，鹽，糖翻炒後加入50克米酒，約一小碗，水儘量...
- 19617
![薑母鴨家常做法]( "薑母鴨家常做法")
- 主料：鴨1只輔料：老薑2大塊、生抽3小勺、老抽2勺、鹽2勺、八角3瓣、枸杞1把、米酒半小碗、芝麻油20克、雞精適量、植物油2大勺步驟：1、整隻鴨斬快，用清水過一遍去血水2、老薑切片，半小碗米酒3、熱鍋下油，薑片跟八角炒出香味4、鴨塊入鍋，翻炒5、翻炒至變色後加入老抽、生抽、米酒6...
- 13604
![泉州排名第一的薑母鴨]( "泉州排名第一的薑母鴨")
- 斯丹大概是泉州人氣最火的薑母鴨了吧，也是遊客旅行幾乎都會來品嚐的當地特色美食，門口長長的幾排瓦罐也是一道亮麗的風景線。「薑母鴨」斯丹丹薑母鴨口味偏鹹，店員問了兩次藥米飯嘛薑母鴨上桌才知道，筍因為真的太鹹了、要配米飯才可以。薑母鴨裏面的薑片也好吃的，鴨肉很香。...
- 14261
![閩南薑母鴨最正宗的做法]( "閩南薑母鴨最正宗的做法")
- 用料：鴨子半隻姜300g、適量的胡椒粒、八角、香葉、桂皮、適量的料酒、生抽、老抽、鹽、味精、食用油做法：1、我們可以去超市買速凍的，也可以去菜市場臨時請師傅殺鴨，但是不管哪種鴨、區別不大，關鍵在於做法。將鴨清洗乾淨，切成小塊。2、薑片的量——一般鴨500g可以加入300g的姜...
- 13580
![薑母鴨怎麼加熱]( "薑母鴨怎麼加熱")
- 放微波爐裏啊電飯鍋也行啊就熱一會就行了不然就太化不好吃了哦一般都是寒冷的季節吃薑母鴨比較多，另外薑母鴨本身就是燉煮的，是熱的。另外，喜歡吃薑母鴨過冬的網友要注意，可以建議店家烹飪過程中加少一點酒或不要加酒若有加酒的話，離開店之前的半小時至1小時可以先喝温茶或温...
- 18860
![薑母香茶耐存放嗎]( "薑母香茶耐存放嗎")
- 薑母茶的保質期是沒有一個固定的時間，最好是做完以後儘量快喝完，保存的方法不一樣，保質期也有所不同，做好的薑母茶放到常温的環境當中，可以保存三天到5天的時間，如果把它放到冰箱的密封冷藏裏面保存，那麼可以保存三個月到5個月左右。自制的薑母茶可以冷藏保存，放到密封的玻璃瓶中...
- 25530
柔美女性網
