![雪蛤剝出來好多籽能吃嗎]( "雪蛤剝出來好多籽能吃嗎")
- 能吃，雪蛤裏面黑色的部分就是雪蛤籽，也就是小胚胎，也是可以食用的，不過在食用的時候，會有一種腥味，一般會影響口感的，而且營養價值也不高，所以我們不會吃。由於市場上出售的都是雪蛤，所以籽會很少，可能在出售的聯體油上面會有一些，但絕對不多。有些顧客擔心雪蛤籽不可以使用，或者使用...
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![雪蛤怎麼開殼]( "雪蛤怎麼開殼")
- 第一個方法就是你把他放進鹽水或者油裏面泡着，耐心等待大概時間半個小時，殼會自動開第二個方法就是買一個專門的開殼工具，這種的話就特別方便了。...
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![雪蛤油燉多久]( "雪蛤油燉多久")
-    雪蛤燉30分鐘即可。若燉煮時間長不僅會影響口感，還會使營養效果受到影響。整體而言雪蛤是一種營養成分較高的食物，因此很多人都喜愛燉雪蛤來補充人體營養成分，市場上的雪蛤通常都是經過高温風乾的，因此在燉煮前，需要將它放進冷水中浸泡10個小時左右。...
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![雪蛤的籽能吃嗎]( "雪蛤的籽能吃嗎")
- 能吃。雪蛤籽用50℃的温水浸泡5小時，摘去雜物洗淨銀耳用涼水浸泡1小時撈出，用刀切成小塊去掉根鮮紅辣椒切成和剁椒相同大的粒山蕨菜去老根洗淨，切長3釐米的段，入沸水中大火汆0.5分鐘撈出。雪蛤籽放入盆內加入銀耳、山蕨菜、玉米粒、鹽、味精、雞粉、鮮紅辣椒、薑汁、蒜蓉、調...
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![洗雪蛤小竅門]( "洗雪蛤小竅門")
- 1、首先的用剪刀剪開雪蛤的肚子，雪蛤肚中會有很多黑色的卵，取出雪蛤黑卵旁邊的暗黃色硬塊，這暗黃色硬塊才是我們將要拿來吃的雪蛤油。2、雪蛤油和雪蛤黑卵分離後，丟棄黑卵只留下雪蛤油，將其泡發。3、雪蛤油泡發的過程中會出現一些雜質，用鉗子或者筷子去掉，只留下嫩白的雪蛤油。...
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![雪蛤簡單介紹]( "雪蛤簡單介紹")
- 雪蛤，學名“東北林蛙”，隸屬兩棲綱、無尾目、蛙科、蛙屬，中國分佈在在黑龍江、吉林、遼寧、內蒙古（東北部）。國外分佈在俄羅斯（遠東地區）、蒙古（東部）、朝鮮、日本（對馬島）。該蛙是我國著名的經濟蛙種，雌蛙的輸卵管裏的營養物質，即林蛙油是名貴的食品、補品、藥品具有“滋補益精、養陰...
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![雪蛤好吃嗎]( "雪蛤好吃嗎")
- 好吃紅棗燉雪蛤1、準備適量的雪蛤放入小碗中，每天每份的量一克就夠了。2、把準備好的雪蛤，在涼水中泡發，泡十個小時以上，雪蛤泡發後會膨脹很大。將泡發好的雪蛤去掉筋膜，洗淨放入鍋中注入清水。3、放入紅棗(掰開)兩顆、冰糖數顆，放在小鍋裏煮，開鍋後三分鐘，關火，在鍋中燜一會，就可...
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![100克雪蛤用多少幹雪蛤泡]( "100克雪蛤用多少幹雪蛤泡")
- 2克。雪蛤，乾貨一兩，發泡之後有1斤半左右，可以取一小塊大約5-10克先交成小塊也可以整個的發，不過整個的發完也得弄成小塊。用涼水發12小時，温水大約8小時左右。雪蛤泡發一般60到80倍。好一點的雪蛤一般100倍以上。高品質的120倍以上。所以一斤泡發以後就是60到120斤左右。泡開...
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![海鮮雪蛤蒸蛋]( "海鮮雪蛤蒸蛋")
- 乾貝雪蛤蒸蛋的做法步驟1.將乾貝清水浸泡15分鐘。2.雪蛤、小葱洗淨。3.雞蛋中放入適量鹽。4.加温水打勻。5.將浸泡好的乾貝上鍋蒸10分鐘。6.將打好的蛋液上蒙上保鮮膜。7.上蒸鍋水開後蒸15分鐘。8.蒸蛋期間將雪蛤放到開水裏8-10秒取出。9.將雪蛤去殼待用。10.將蒸熟的幹...
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![雪蛤殼的用途]( "雪蛤殼的用途")
- 雪蛤殼是一種寶貴的滋補品，人們食用它能吸取富厚氨基酸以及高質量卵白，還能吸取一些自然多肽以及一些對於人體有利的微量元素，這些物資被人體吸取後能增進身材代謝，進步身材各器官功效並能緩解體虛，它的滋補效用尤其顯着，能讓人類身體素質明顯提高。...
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![為什麼雪蛤油比整個雪蛤便宜]( "為什麼雪蛤油比整個雪蛤便宜")
- 應該雪蛤油比整個雪蛤要貴些。一般雪蛤和雪蛤油相比較是雪蛤油好些。因雪蛤油是從雪蛤中提取出來的，更純一些。其實雪蛤油和雪蛤具有同樣的功效。雪哈和雪蛤油含有雌二醇、鋅銅等激素類物質，可促進人體蛋白質的合成。尤其是免疫球蛋白的合成。提高人體免疫力對外來細菌的侵...
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![雪蛤犬特點]( "雪蛤犬特點")
- 雪蛤犬它有獨特的沙啞聲音。雪蛤就是西伯利亞雪橇犬是，一種原始、古老的犬種，生活在西伯利亞東北部和格陵蘭島南部。哈士奇之所以得名，是因為它獨特的沙啞聲音。哈士奇性格多變，有的極其膽小，有的極其暴力。進入大陸的哈士奇及其家人，都失去了這種極端的性格。它們更温順，是世界...
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![大連雪蛤是什麼]( "大連雪蛤是什麼")
- 一種經濟蛙類。雪蛤又叫東北林蛙，是我國東北地區常見的經濟蛙類，隸屬於兩棲綱、無尾目、蛙科、蛙屬，是一種水陸兩棲的野生動物。雪蛤一般生活在山區植被較好的濕潤環境中，行動較為敏捷，能夠較為迅速地避開敵害，因此不容易被捕捉。雪蛤的乾製品是我國傳統的名貴中藥材之一，能夠幫...
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![雪蛤怎麼念]( "雪蛤怎麼念")
- 雪蛤的正確讀法：[xuěhá]。雪蛤，學名“東北林蛙”，隸屬兩棲綱、無尾目、蛙科、蛙屬，中國分佈在黑龍江、吉林、遼寧、內蒙古（東北部）。國外分佈在俄羅斯（遠東地區）、蒙古（東部）、朝鮮、日本（對馬島）。該蛙是我國著名的經濟蛙種，雌蛙的輸卵管裏的營養物質的乾製品，即東北林蛙油，《中國藥...
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![牡蠣是雪蛤嗎]( "牡蠣是雪蛤嗎")
- 不是，牡蠣是一種海鮮在水裏生長的，而雪蛤是一種動物它生長在陸地的林海雪原，牡蠣及其近緣動物的全體，是海產貝殼。在亞熱帶、熱帶沿海都適宜蠔的養殖，我國分佈很廣，北起鴨綠江，南至海南島，沿海皆可產蠔。蠔乃軟體有殼，依附寄生的動物，鹹淡水交界所產尤為肥美。...
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![芥末雪蛤做法]( "芥末雪蛤做法")
- 主要材料：紫菜，姜，紅椒，青椒，血蛤，蒜輔助材料：芥末，蠔油，生抽，鹽，味精做法第一步：先將紫菜用清水清洗乾淨，平鋪在碟子中。第二步：將血蛤洗乾淨，用手掰開，平鋪在盤子中。第三步：準備配料：將蒜切成沫，青紅椒切成小粒，姜切成絲第四步：將做好的配料，蒜，青紅椒倒在碗中，再加蠔油，芥末一點，生抽，鹽，味精，攪拌...
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![雪蛤泡酒做法]( "雪蛤泡酒做法")
- 而用雪蛤泡酒的做法相對來説是比較少的。由於在市面上購買的雪蛤大多數是乾燥處理過後的產品，所以一般需要用度數比較高的白酒進行浸泡。由於高粱釀造的白酒比用玉米等材料釀造的酒要好一點點，所以建議選擇用高粱釀造的原度白酒進行浸泡，一般需要密封保存一個月左右才可以飲...
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![雪蛤籽幹嘛用]( "雪蛤籽幹嘛用")
- 可以吃材料：保鮮雪蛤籽100克，鮮紅辣椒100克，玉米粒40克，山蕨菜50克，銀耳50克。調料鹽15克，味精10克，雞粉10克，蒜蓉10克，薑汁10克，調料油15克，紅油15克。做法：1、雪蛤籽用50℃的温水浸泡5小時，摘去雜物洗淨銀耳用涼水浸泡1小時撈出，用刀切成小塊去掉根鮮紅辣椒切成和剁椒相同大的粒山蕨...
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![雪蛤蒸多久]( "雪蛤蒸多久")
- 雪蛤大概需要蒸30分鐘左右。雪蛤是一種營養非常豐富的海鮮，因為營養價值高，肉質鮮嫩，味道鮮美，所以很受人們的歡迎，價格也在海鮮中相對較高。為了能夠保證雪蛤中的營養價值不被破壞，絕大多數人都會選擇清蒸雪蛤，這樣營養流失會少一些，味道也會更加鮮嫩。一般來説三十分鐘就可以了...
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![雪燕和雪蛤有什麼區別]( "雪燕和雪蛤有什麼區別")
- 雪燕和雪蛤有物種不同區別，雪蛤又稱為東北林蛙，它是非常罕見的珍貴物品。東北林蛙它的顏色在含潮和不含潮的情況下是不同的，在含一點點潮的情況下，東北林蛙的顏色是黃色或者是淡黃色。燕窩是金絲燕用其分泌出來的唾液加上其他消化物質而成。...
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![海雪蛤的做法]( "海雪蛤的做法")
- 材料：嫩椰1個黑豆20克，蓮子20克，雪蛤膏10克，紅棗3粒，姜2片，糖適量。做法：①用清水浸雪蛤膏5小時，揀去雜物洗乾淨。將雪蛤膏和薑片放入滾水內煮15分鐘，然後取出洗乾淨，瀝乾水分，薑片除去。②黑豆和蓮子洗乾淨。③紅棗去核洗乾淨。④把嫩椰水煲滾，放入黑豆、蓮子、雪蛤膏、紅棗，滾片刻，加...
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![雪蛤線油與雪蛤油區別]( "雪蛤線油與雪蛤油區別")
- 雪蛤幹油和線油區別提取方式不同。雪蛤幹油從雪蛤幹中提取，雪蛤幹在晾曬的時候其他內臟腐爛，腐爛的味道會薰染到雪蛤油，所以雪蛤聯體油帶腥味線油鮮活提取再晾乾，沒有腥味。雪蛤線油是生活在雪線附近的的雪蛤的油，雪蛤油是生活在高原3500一4000米的的雪蛤的油...
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![雪豆要剝殼嗎]( "雪豆要剝殼嗎")
- 不需要的，推薦做法：雪豆蹄花湯此湯具有温中下氣，利腸胃，滋潤肌膚之功效。芸豆綿軟清香，豬手肉爛而不散，濃湯香而不膩，特別好吃。主料豬蹄(半隻)幹雪豆(250克)調料姜(2片)料酒(1湯匙)香醋(1湯匙)鹽(適量)廚具無雪豆：又叫白腰豆，生長在幾千米海拔的雪域高原，具有粒大、色白、味美、湯...
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![雪蛤的10種吃法]( "雪蛤的10種吃法")
- 一、木瓜燉雪蛤1、準備材料：雪蛤膏5克、一杯鮮奶、一杯水、一個木瓜、冰糖適量。2、泡法方法：準備兩碗水，把適量雪蛤放進一碗水中浸泡8-10個小時，再把雪蛤膏放進另一碗水中浸泡一晚。3、做法：將泡好的雪花膏洗乾淨，放入開水中煮一下，再盛出來瀝乾水分把木瓜洗乾淨，在頂部切出一個...
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![雪蛤油做法]( "雪蛤油做法")
- 雪蛤油20克，冰糖250克，木瓜500克，白糖50克，清水1000克。製法：（l）將蛤油盛在大碗裏，先用70℃温水浸泡，浸約2個小時後，換掉水（要連續2次浸泡和換水）。然後，再用清水漂洗，取出揀去黑點和雜質，洗淨撈乾，放進碗中，加入白糖50克，清水20克，放進蒸籠，約炊1小時30分鐘，取出濾幹水分，待用。（2）把木瓜的皮刨...
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