![麪粉執行標準Q/NHFS0004S表示什麼標準]( "麪粉執行標準Q/NHFS0004S表示什麼標準")
- 麪粉執行標準Q/NHFS0004S的意思就是一個產品的標準號產品標準號的話，簡單的來説就是產品標準號，一般因為第一Q代表企業標準NH為地區標準FS為企業名稱的標準。以Q開頭表明這是企業標準，後面的NH為地區標準，0004是四位順序號，S的食品安全標準標誌。...
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![qnhfs0004s是高筋麪粉嗎]( "qnhfs0004s是高筋麪粉嗎")
- 是的。qnhfs0004s一般指麪粉裏面每百克含蛋白質大於12.5克的麪粉，筋性足，可以拿來做麪包，比如吐司這種對面包有拉絲分層結構需求的西式麪食。我也用高筋麪粉做過涼皮，麪筋出的多一點高筋麪粉是做麪包、油條等最主要的原料，是我們平常早餐中重要的食糧，這都是由高筋麪粉韌性高而...
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