![100多斤的白條雞什麼意思]( "100多斤的白條雞什麼意思")
- 100多斤的白條雞就是去了麼毛和內臟的雞正常的一隻雞，最重的也就十斤左右，去掉毛和內臟，就要去掉二斤左右的重量。實際他的意思是:一個絲袋子裏邊，裝了很多隻，加在一起是一百多斤的，白條雞也稱為光雞，市場上主要以冷凍為主，雞是雞形目原雞屬的家禽，至今已有四千多年的馴化歷史，且雞...
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![黃磊白條雞的做法]( "黃磊白條雞的做法")
- 1、加工白條雞：白條雞在水中浸泡半小時，去掉浸出的血水。洗淨後，用刀從體腔內向外扎一紮，注意不要扎破皮(目的是為了使雞醃得均勻)。2、制滷：八角50克、肉桂50克、山奈15克、草果35克、小茴香45克、砂仁20克、花椒20克、丁香5克、香葉3克、白芷5克、陳皮15克、桂皮40克、豆蔻3...
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![白條雞是什麼雞]( "白條雞是什麼雞")
- 不管是公雞還是母雞，只要宰殺後，去內臟退毛後的雞都叫白條雞。市場上賣的白條雞一般都是不下蛋的母雞和大公雞我們買白條雞時，一要看皮膚，皮膚顏色新鮮白色微帶粉紅色是好雞二要看眼，眼臉睜開或半睜，眼球飽滿而明亮是好雞三看口鼻，喙幹有光澤口腔黏膜淡紅色是好雞四看頸部，頸部無...
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![白條雞怎麼做才軟爛不柴好吃]( "白條雞怎麼做才軟爛不柴好吃")
- 步驟/方式1白條雞切塊，加入料酒，薑片醃製備用，土豆，青椒，洋葱切塊備用步驟/方式2鍋裏放油，放入白糖，小火慢炒糖色步驟/方式3炒好糖色加入清水燒開倒入碗中備用步驟/方式4鍋底放油，放入調料炒香，加入豆瓣醬炒出紅油步驟/方式5倒入雞肉塊煸炒至變色步驟/方式6變色後加入糖水，再加入清...
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![白條雞的家常做法王剛]( "白條雞的家常做法王剛")
- 雞腿一個，土豆兩個，香菇8朵。葱薑蒜適量，醬油，蠔油，鹽，十三香料酒各一勺。植物油三兩雞腿剁碎洗淨放料酒用開水焯一下。土豆去皮切塊用清水泡一下。香菇去根兒用開水焯一下，過涼水撕成塊兒。開火鍋中倒油，油開放入葱，姜，蒜醬油爆鍋。放入雞肉塊翻炒入味上色。放入土豆香菇繼續翻炒...
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![白切雞能放多久]( "白切雞能放多久")
- 冰箱保存1-3天。未食用完畢的白切雞可以密封放到冰箱冷藏層保存，要食用時再取出加熱即可，但若是想要長時間保存可以將白切雞用保鮮袋密封包裹好，放到冰箱冷凍層保存，這樣可以保存1周左右的時間。但因白切雞是熟的肉類，所以無論哪種保存方法，在食用前要確認沒有變質再食用。一般...
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![白灼雞調料]( "白灼雞調料")
- 白灼雞有很多種吃法，所以調料也有好幾種：1，姜葱蓉碟，姜葱的比例大概是三七或者四六，加鹽，淋上滾燙的花生油2，沙姜蒜頭碟，沙姜蒜頭各一半，葱花少量，淋上滾燙花生油，再兑入生抽3，幹葱頭碟，幹葱頭拍扁，淋上滾燙花生油，再兑入生抽。4，葱、姜洗淨切末，蒜剁成茸，同放到小碗裏，再加糖、鹽、味精、醋...
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![檸檬白切雞調料]( "檸檬白切雞調料")
- 1香葱、蒜、香菜、香油、糖、鮮貝露調味汁/美極調味汁2沙姜颳去皮，拍破，紅葱頭拍破加適量鹽搗成茸，最好不要剁，這樣味道不好，把搗好的茸放入碟中加入鹽，這味道就得要稍鹹些，再加入花生油3鍋裏放油燒熱後，把切碎的紅葱頭放進爆香，然後連油倒進盛了姜葱茸的碗裏，再放少許鹽和醬油，最後...
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![肚條燉雞的做法]( "肚條燉雞的做法")
- 步驟/方式1豬肚清洗乾淨後切成條狀步驟/方式2熱鍋，放入肚條和姜塊進行翻炒，炒出肚條的鮮味步驟/方式3將雞切成大塊步驟/方式4將切好的雞放入熱鍋中進行翻炒，將雞油炒化，炒出雞的香味步驟/方式5燉湯時，先用大火燉肚條半個小時，之所以用大火是為了讓燉出來的肚條顏色變白，吃起來香...
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![200g雞蛋清相當多少個雞蛋白]( "200g雞蛋清相當多少個雞蛋白")
- 200克雞蛋清相當於6個雞蛋白按一般普通大小的雞蛋來算，如果一個雞蛋大概50g，200g蛋清的話大概要6個雞蛋左右的...
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![喉前有撮白毛的黑色雞是雞]( "喉前有撮白毛的黑色雞是雞")
- 喉前有撮白毛的黑色雞是白骨頂雞。白骨頂雞全身烏黑，頭頂有白色額甲。白骨頂雞屬中型遊禽，外形與野鴨相似，一般在水草較多的水域棲息，白骨頂雞繁殖在北方，冬天遷往南方。白骨頂雞屬秧雞科鳥類，是國家二級保護動物，被列入《世界自然保護聯盟瀕危物種紅色名錄》。喉前有撮白毛的黑...
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![扇雞和雞項哪個白切好]( "扇雞和雞項哪個白切好")
- 做白切雞最好的食材當然是閹雞，俗稱熟雞，線雞、扇雞（騸雞）、雞、獻雞、鐓（dun）雞、太監雞，英文名叫“capon”，就是通過外科手術摘除了睾丸的公雞騸雞是用人工的方法把小公雞的睾丸取出，由於摘除了睾丸，使公雞的性機能消失，變得性情温馴，活動量小，雞冠也萎縮變白，同時體內新陳代謝作用降...
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![雞食拌白酒能把雞醉倒嗎]( "雞食拌白酒能把雞醉倒嗎")
- 雞食拌白酒，能把雞醉倒。白酒，人喝多了，也會醉的。雞食拌白酒，能把雞醉倒，這是很正常的，因為白酒裏面含有酒精成分。雞食拌白酒，完全沒有必要的。雞食拌白酒，雞未必肯吃。事實上，雞食拌白酒，沒有什麼營養價值，沒有什麼實際意義，沒有什麼作用。...
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![白鷳是野雞嗎]( "白鷳是野雞嗎")
- 白鷳是野雞白鷳，國家二級保護動物，屬於大型的野雞類。其剛剛孵化出來時，和家雞極為相似，但隨着雛鳥的長大，便逐漸和家雞長的越來越不同。白鷳長大後，雌雄異色，雄鳥上體白色而密佈以黑紋，頭上則長有厚密、狀如髮絲的藍黑色羽冠，灰白色的長尾，兩翅也為灰白色，而雙腳卻是紅色。...
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![白切雞手撕雞還有什麼]( "白切雞手撕雞還有什麼")
- 還有很多。比如：辣子雞、雞公煲、啤酒雞、口水雞、叫化雞、花雕雞、香菇雞湯、麻油雞、清蒸人蔘雞、宮保雞丁、葱香雞肉卷。烤雞 白切雞手撕雞鹽鋦雞滷水雞臘雞枸杞香菇雞湯涼拌雞絲 咖喱雞 菠蘿雞球 炸雞 雞肉漢堡包 雞肉腸燒雞 宮保雞丁&nb...
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![白斬雞用什麼雞做最好吃]( "白斬雞用什麼雞做最好吃")
- 三黃雞白斬雞又叫白切雞，是一道中華民族特色菜餚，起源於廣東肉色潔白皮帶黃油，具有葱油香味2018年9月，被評為“中國菜”之上海十大經典名菜。白斬雞用什麼雞做最好吃三黃雞。因為三黃雞是專用飼料餵養的，體重不能過大也不能太小。將水燒沸後將三黃雞放入，幾分鐘（具體時間不知）後...
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![蘸雞子白是熟雞蛋白還是雞蛋清]( "蘸雞子白是熟雞蛋白還是雞蛋清")
- 是熟雞蛋白。雞子白，別稱雞卵白、雞子清、雞蛋白。【來源】藥材基源:為雉科動物家雞的蛋清。雞子白至少有3層，外層及內層都比較稀薄，中層約佔全雞子白的65％，因為其中約含0.3％的纖維狀粘蛋白，故較粘稠，而內外2層則含此種粘蛋白極少。卵類粘蛋白是一個混合物，其中含有溶酶菌、卵蛋白...
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![雞蛋麪條的比例]( "雞蛋麪條的比例")
- 麪粉選擇中筋麪粉就可以。一般市面上不特殊標明“麪包專用粉”或是“低級蛋糕粉”的麪粉都可以做麪條的。當然，用筋性高的麪粉做出來的麪條是非常的爽滑勁道的！就個人經驗而言，製作雞蛋麪條時，500克麪粉需要加入一個雞蛋，一小撮精鹽（大概2克）就可以了。至於水的比例，要看你需要做...
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![白斬雞腿的做法]( "白斬雞腿的做法")
- 步驟/方式1雞腿洗淨加鹽抓勻醃製2小時步驟/方式2放入鍋中，加水步驟/方式3加入薑片步驟/方式4小火煮20分鐘撈出放涼備用步驟/方式5葱薑蒜切碎步驟/方式6碗中加葱薑蒜末、生抽、糖、雞粉、香油調製料汁步驟/方式7雞腿肉剔下來，蘸上料汁即可食用步驟/方式1第1步、先準備一盆涼...
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![雞切開了怎麼做白切雞]( "雞切開了怎麼做白切雞")
- 當然是把雞直接用水，就是用蒸籠裏面把雞蒸出來。這個陣容裏面的雞還得放上鹽抹上，然後蒸出來後就可以切了，必須蒸熟必須蒸久才能夠行。這樣子蒸出來的雞就是白切雞了。然後再用刀把它切成一片一片的，真的是很香很好吃的，白切雞就出來了。雞切開了怎麼做白切雞整隻雞煮出來鮮味...
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![麪條雞蛋簡筆畫]( "麪條雞蛋簡筆畫")
- 首先先畫一個碗，碗裏面畫上面條，青瓜絲，以及一些青菜，把雞蛋畫在麪條的上方，可以先畫蛋白，在把蛋黃畫上去，這一步驟就完成了，在畫一張桌布墊在碗下面的，可以畫點綠葉和小花點綴一下，在把筷子和勺子畫上，最後用顏料塗上顏色就可以了。...
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![酸雞白菜做法]( "酸雞白菜做法")
- /原料more白菜(一顆)蒜(10g)幹辣椒(10g)青椒(20g)紅椒(20g)白糖5g鹽2g香醋3g生抽2g水澱粉5g方法1/製作料汁碗中加入白糖、鹽、香醋、生抽、水澱粉，攪拌均勻成料汁備用。方法2/炒制白菜幫鍋熱燒油，加入蒜片、幹辣椒，炒出香味後倒入白菜幫，炒至斷生。方法3/翻炒白菜葉子加入青...
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![粉條燒雞的做法]( "粉條燒雞的做法")
- 主料5人份粉條300克烏骨雞四分之一隻輔料大葱4根醋3勺小米椒20顆蒜6顆姜8片芹菜4根老醬2勺精鹽2勺四川老泡菜100克幹辣椒10顆步驟1用熱水跑粉條步驟2焯水備用步驟3全部切切切(づ｡◕‿◕｡)づ步驟4把配料姜蒜幹辣椒放下去炒香，然後放雞肉…大葱稍後在放。因為忘了拍照了…直接...
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![雞柳年糕薯條配方]( "雞柳年糕薯條配方")
- 用料：雞胸脯肉300克、薯條150克、洋葱50克、尖椒1個、紅尖椒2個、蠔油2茶匙、水2湯匙、醋1茶匙、色拉油適量、醬油1茶匙、雞汁1.5茶匙、雞蛋半個、澱粉4茶匙。做法：1、先看看原材料。2、薯條解凍：將薯條提前拿出解凍，化掉冰水後控幹備用。3、食材刀工：把食材切成與薯條長短粗...
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![田雞幾條腿]( "田雞幾條腿")
- 4條。虎紋蛙（學名：Hoplobatrachusrugulosus）是叉舌蛙科、虎紋蛙屬動物。體大，雄蛙體長66-98毫米、雌蛙體長87-121毫米，體重可達250克左右。頭長大於頭寬，吻端鈍尖下頜前緣有兩個齒狀骨突瞳孔橫橢圓形，眼間距小於上眼瞼寬，鼓膜約為眼徑的3/4。...
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