![柳葉脆香雞怎麼做法]( "柳葉脆香雞怎麼做法")
- 雞胸肉500g，雞蛋1個，糯米粉10g，麪粉30g，鹽按需胡椒粉按需1、雞胸肉剁碎2、調入雞蛋、澱粉、胡椒粉、鹽，適量水和雞肉攪拌均勻3、調均勻後裝入保鮮袋，裹嚴實放入冰箱冷凍成型4、麪粉、糯米粉加水調成滴落狀麪糊5、凍好的雞肉切條備用6、一根一根裹上面糊，下油鍋7、炸至淡黃色撈出...
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![香脆蘿蔔乾嘎嘣脆]( "香脆蘿蔔乾嘎嘣脆")
- 步驟1新鮮的蘿蔔，綠皮的蘿蔔晾乾更脆，白皮的好嚼，紅心蘿蔔也可以。去頭去尾洗乾淨備用。蘿蔔表皮乾淨整潔就不要去皮，帶皮的吃起來更脆，有嚼勁。步驟2切成厚厚的薄片，小手指粗細的條，稍微粗點肉厚有嚼頭。用衣架晾曬，更透氣，乾的更快。步驟3放在通風，有陽光的地方晾曬。步驟4大概2...
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![正新雞排香辣和脆皮的區別]( "正新雞排香辣和脆皮的區別")
- 其實就是放沒放辣椒的區別。醃製的時候一個用了辣椒，一個沒用。正新雞排主打香辣雞排、脆皮雞排、脆皮雞排、咖喱雞排、孜然雞排等各種不同口味的雞排產品，還經營與銷售小吃類，肉串類、飲品類等產品，每款產品味道都十分好，自推向市場以來，都深受消費者的喜愛。現目前，正新雞排在...
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![脆片怎麼做又脆又香]( "脆片怎麼做又脆又香")
- 1、準備250克的麪粉，加適量的鹽，小茴香，芝麻和適量的水，攪拌均用壓面機壓成很薄的麪皮，將壓好的麪皮切成20×10規格大小的面片2.將面片中間用刀子切開一個小口，入180度的油鍋進行炸制3.兩面焦黃後就可以撈出4.將炸好的脆片整齊的翻放入簍，抹上甜麪醬和辣椒油，這樣脆皮做出來又脆...
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![香辣脆脆骨怎麼做]( "香辣脆脆骨怎麼做")
- 香辣豬脆骨的做法步驟1.首先把豬脆骨煮熟，大火燒開後轉小火煮20分鐘2.備好乾辣椒，薑絲和香菜3.鍋裏倒油，油七分熱後放入薑絲和幹辣椒炒香，然後放入豬脆骨，炒三分鐘加入香菜，料酒，糖，老抽鹽，味精，盛盤香辣雞脆骨的做法步驟1.備料2.先醃製雞脆骨，加一小勺鹽，一小勺糖3.一勺白酒4.一半姜...
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![樂香脆熱量]( "樂香脆熱量")
- 熱量為518大卡做法1、稱取用料2、將小料放進大碗，加入水3、攪拌至溶化4、加入麪粉5、揉成光滑麪糰，餳發30分鐘6、將麪糰擀成0.1-0.2厚的方形薄片7、切成3*3釐米的正方形8、放入烤盤擺好9、放入預熱180度的烤箱，中層，烤至麥黃色即可熱量900大卡做法步驟1、取適量的麪粉加適量...
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![炸雞胗最好吃的做法又香又脆]( "炸雞胗最好吃的做法又香又脆")
- 雞胗約500克1我們將雞胗改上花刀，洗淨後控幹水分裝入碗中，再放入葱姜，料酒，蠔油，胡椒粉，鹽抓拌均勻2醃製半小時以上後，鍋中燒油，油温燒至三四成熱，放入雞胗，中火炸至熟透後撈出3等待油温升高後放入雞胗，炸至幹香後撈出控油，最後撒上喜歡的蘸料，翻拌均勻即可開吃啦...
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![薯香雞脆骨正宗做法]( "薯香雞脆骨正宗做法")
- 步驟1雞脆骨肉洗淨，瀝乾水分。加鹽，料酒，黑胡椒粉，蠔油，澱粉抓勻醃製半小時。步驟2取一個稍微大一點的保鮮盒，裏面倒入適量麪包糠，把醃製好的雞脆骨肉放入保鮮盒內（雞脆骨少量多次，分別放入），蓋上蓋子，輕輕晃動後，雞脆骨肉上即可均勻裹上面包糠，然後取出，備用。步驟3鍋內倒入適量色拉油，...
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![南乳脆香雞怎麼做]( "南乳脆香雞怎麼做")
- 材料：光雞1只(約1千克)，南乳1湯匙(攪成醬)，砂糖1茶匙，清水1湯匙，鹽少許，生油適量。脆皮汁料白醋2湯匙，蜂蜜1/2湯匙，清水3湯匙，老抽l湯匙。做法：(1)光雞洗淨，取出肺部和內臟。(2)光雞皮用鹽抹勻，內腔釀入南乳醬、砂糖及清水，上籠約蒸15分鐘，取出。(3)脆皮汁料煮沸，澆於雞皮上，在通風處吊吹...
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![香脆菇香乾的做法]( "香脆菇香乾的做法")
- 香乾95克香菇10克輔料生抽適量鹽適量1、食材：香乾、香菇（已泡發清洗）2、將已泡發清洗好的香菇放在案板上切成片。3、將香乾放在案板上切開。4、燒鍋倒油燒熱，下入切好的香菇和香乾翻炒翻炒。5、接着，加適量的生抽。6、加適量的鹽。7、調味炒勻，即可出鍋。...
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![香脆奶香片為什麼烤不脆]( "香脆奶香片為什麼烤不脆")
- 有可能是水分過多，可以使用除濕機或者裝袋。拓展：奶香片的做法：食材法棍切片6片雞蛋2個牛奶60ml糖30g黃油60g蜂蜜30g方法/步驟1法棍在前一天烤好後，切片（1cm厚）。放置一個晚上，讓法棍有點變幹。（有利於烤出的法棍更脆）2將60g黃油、30g蜂蜜、30g煉乳、5g糖粉、1個雞蛋放入碗中，隔熱...
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![香脆香蕉餅的做法]( "香脆香蕉餅的做法")
- 做法：1，大碗中加入200克的麪粉，加入20克的白糖，2克酵母粉，用120克的温牛奶隨倒隨攪拌2，攪拌成面絮之後下手揉成光滑的麪糰，把麪糰分成兩份，把兩個面擠擀成大小均勻的薄餅3，準備好兩根香蕉，用叉子壓成香蕉泥4，麪餅塗抹上一層香蕉撒上馬蘇裏拉奶酪5，像包子一樣包裹起來，烤盤鋪上一張錫紙...
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![油炸南瓜條香香脆脆太好吃了]( "油炸南瓜條香香脆脆太好吃了")
- 對，太好吃了用料南瓜200克糯米粉200克白糖30克麪包糠50克雞蛋1個酥脆南瓜條的做法步驟步驟1南瓜洗乾淨，去皮切片，上鍋蒸熟。步驟2然後搗成泥。步驟3加入糯米粉。步驟4和成不粘手面團。步驟5然後分成小團搓小條。步驟6在雞蛋液裏裹一圈。步驟7在麪包糠裏滾一圈。步驟8烤箱提...
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![川香爆炒雞脆骨做法]( "川香爆炒雞脆骨做法")
- 準備料酒，生抽，老抽，蠔油，孜然粒，熟白芝麻，香菜，大蒜熱鍋下油爆香大蒜整粒，下雞脆骨翻炒加料酒至金黃下孜然粒充分爆香，下蠔油，生抽老抽。翻炒幾下，放入香菜出盤，撒上熟白芝麻即可。...
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![杭椒雞脆骨的做法]( "杭椒雞脆骨的做法")
- 主料雞脆骨350g杭椒3個香菜2根輔料白糖5g蒜粒3個青花椒5個1、-雞脆骨，超市有賣的2、-生薑切絲，蒜切小段，準備青花椒3、-杭椒洗淨切小段4、-香菜洗淨切小段5、-鍋中放油放入雞脆骨炒散，發白撈出備用6、-炒鍋放油加入杭椒爆香7、-加白糖，放入過油的雞脆骨，大火翻炒8、-裝盤即可...
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![醬香雞脆骨怎麼做]( "醬香雞脆骨怎麼做")
- 1、熱鍋把油倒進去2、鍋冒煙把蒜倒進去翻炒加一點點鹽一點點雞精（千萬記住只是想顯鮮味一點點就好不然後面會太鹹了）3、然後把雞軟骨倒進去一直翻炒4、翻炒完把鍋蓋蓋上收收水份5、過了半分鐘打開鍋蓋翻炒炒至金黃色就OK啦然後倒一勺山賊燒醬半勺蠔油一起翻炒關火倒進芝麻...
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![脆皮雞鈎子鈎法]( "脆皮雞鈎子鈎法")
- 主料：雞肉，蝦片輔料：蒜泥，葱，辣椒，糖醋，滷水，澱粉，花生油製作方法：1、買回來的柴雞要先清洗乾淨，不用切成塊，把裏面的內臟都先拿出來，放到滾燙的水裏面泡大概一分鐘的時間，這時候再用冷水把表面的浮油給清洗乾淨，多餘的羽毛給拔掉。2、把弄好的柴雞放到盆裏，用微火煮到大概六分熟的時候就...
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![雞脆骨做法王剛]( "雞脆骨做法王剛")
- 用料：雞脆骨350克步驟：1.把超市買的醃雞脆骨解凍，放入盤中備用。2.葱薑蒜切沫，小米椒切丁，杭椒切丁。3.鍋中燒熱，放色拉油250克左右，大火燒至六七成熱，下入醃好的雞脆骨，焯熟，放入漏勺備用。4.鍋中留油10克，大火燒熱下葱薑蒜爆香。5.放入蠔油，下入米椒、杭椒炒香。6.加料酒，放入焯好的...
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![香酥雞柳]( "香酥雞柳")
- 1、首先需要將雞脯肉洗乾淨切條備用2、將切好的雞脯肉放入碗中，分別加入適量的許鹽、澱粉、白胡椒粉進行攪拌，醃製一刻鐘左右的時間就可以了3、將鍋燒熱，倒入植物油4、等到油熱了之後將醃製好的雞脯肉倒進去，用小火慢慢的炸5、用火慢慢的煎炸，直到呈現金黃色然後撈出來瀝乾油6...
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![茶香雞脆骨做法]( "茶香雞脆骨做法")
- 茶香脆骨的用料雞脆骨200克龍井茶一小把（或者綠茶）醬油膏1茶匙幹辣椒6個生抽一茶勺雞精1/2茶勺麥芽糖水2茶勺鹽適量蜂蜜1小勺水少許茶香脆骨的做法步驟步驟1雞脆骨洗乾淨用醃料醃製30分鐘入味，然後放入6成熱的油鍋中炸至金黃色，撈出瀝乾油分待用步驟2茶葉用開水泡開後，撈出瀝...
- 27200
![烤雞的皮怎麼才脆]( "烤雞的皮怎麼才脆")
- 烤雞外酥裏嫩，在配上精心調製的醬料，烤出來的烤雞會非常的入味好吃。有的人喜歡吃脆皮烤雞，這樣雞皮就不會顯得油膩，酥酥脆脆的反而吃着更香。那麼烤雞怎麼樣做可以烤出脆皮的口感呢？為什麼做的烤雞不是脆皮呢？烤雞的皮怎麼才脆1.雞皮要完全乾燥。雞肉醃好取出後，用廚房紙擦乾，然...
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![烤雞的皮為什麼不脆 烤雞的皮怎麼才脆]( "烤雞的皮為什麼不脆 烤雞的皮怎麼才脆")
- 烤雞外酥裏嫩，在配上精心調製的醬料，烤出來的烤雞會非常的入味好吃。有的人喜歡吃脆皮烤雞，這樣雞皮就不會顯得油膩，酥酥脆脆的反而吃着更香。那麼烤雞怎麼樣做可以烤出脆皮的口感呢？為什麼做的烤雞不是脆皮呢？烤雞的皮怎麼才脆1.雞皮要完全乾燥。雞肉醃好取出後，用廚房紙擦乾，然...
- 10175
![蓮藕雞脆骨做法]( "蓮藕雞脆骨做法")
- 準備白藕，注意要是那種偏短，偏圓潤一點的，這樣水分也足一些，吃起來可以增加一些口感，而那種長節的，不適合做這道菜。再備好蒜瓣，小葱幾根、孜然粉、五香粉、花椒粉，還有辣椒油。至於其他的鹽或者生抽還是醋那肯定也是要的，對了為了使食物看起來添上一些綠色，大家也可以適當拿一點香...
- 10566
![滷雞腸子怎麼滷又脆又香]( "滷雞腸子怎麼滷又脆又香")
- 要想滷雞腸子滷的又脆又香，在清洗的時候就要加入小蘇打。雞腸子作為家禽的消化器官，藏污納垢，非常難洗乾淨，在洗滌的時候要加入食鹽和麪粉，反覆揉搓，多次沖洗，才能去除裏面的異味。要想滷雞腸子入口清脆，就要在腸子洗淨後加入少量小蘇打浸泡，一般浸泡半小時到一個小時之後取出洗淨...
- 18559
![脱骨雞爪怎麼變脆]( "脱骨雞爪怎麼變脆")
- 食材：雞爪、雞精、小米辣、辣椒油、白醋、料酒、薑片、香油、檸檬操作步驟：1、買回來的雞爪，先把雞爪指甲一個個地剪掉，然後用清水清洗三次，倒入煮鍋裏，放入適量清水，兩片薑片、適量料酒煮12分鐘後撈出用涼水沖洗兩次。2、煮熟的雞爪，去掉雞骨頭，剩下的無骨雞爪用清水淘洗乾淨，洗幹...
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