![方城熗鍋面最正宗的做法]( "方城熗鍋面最正宗的做法")
- 原料：手工面300克，芹菜80克，羊肉50克，生薑10克，大蒜10克，小葱10克，食用鹽5克，生抽5克，雞精5克，清水200克。方法：芹菜切段裝盤備用。羊肉切薄片裝盤備用。大蒜切片、生薑切片裝盤備用。小葱切段裝碗備用。熱鍋下油，倒入切好的50克羊肉，翻炒變色。加入切好的葱薑蒜，繼續翻炒。加入切好的...
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![天水正宗熗鍋面和燴麪的區別]( "天水正宗熗鍋面和燴麪的區別")
- 熗鍋面裏面的麪條是普通的麪條，不是燴麪熗鍋面是鍋燒熱放油，放葱爆香加水下面條燴麪是需要用手把面片抻長，下到高湯裏，然後加一些配菜，所以説兩種面的做法是不一樣的...
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![韭菜熗鍋面家常做法]( "韭菜熗鍋面家常做法")
- 用料韭菜一小把，龍鬚麪按個人食量，葱花少許，大料一個，肉100克，油少量，醬油適量，鹽適量做法1/11肉洗淨切絲2/11葱切成小葱花不用太多3/11韭菜洗淨摘好，切段4/11這些是全部的用料（油和大料不在）5/11鍋裏填少量的油放一個大料6/11放入肉絲7/11加醬油葱花8/11添水9/11水開下面條10/11煮...
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![雞蛋熗鍋面的家常做法]( "雞蛋熗鍋面的家常做法")
- 雞蛋熗鍋面用料雞蛋2個西紅柿1個或者2個綠葉青菜一顆麪條300克大葱一顆蒜苗三顆大蒜三隻鹽適量香油適量雞精適量雞蛋熗鍋面超詳細的做法步驟步驟1準備食材，番茄和雞蛋，幹掛麪步驟2雞蛋加温水打散步驟3蒜苗切成小段，放在碗裏，加入鹽，香油，攪拌均勻，醃一會兒。步驟4熱鍋，加入食用油...
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![阿飛熗鍋面做法]( "阿飛熗鍋面做法")
- 【食材準備】豆角200克，麪條250克，葱，姜，植物油，鹽，雞精各適量。【烹飪步驟】①首先把豆角清洗一下，然後再把它切成兩毫米左右的豆角段，注意切得越細越好，這樣在熗鍋的時候才會更加入味，吃起來更好吃，切好之後把它放入一個碗中備用。②這次熗鍋用到的調味品還有葱和姜，把小葱清洗好去...
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![熗鍋面為什麼這麼叫]( "熗鍋面為什麼這麼叫")
- 嗆鍋面是一道以麪條，蝦米，小白菜，黃豆芽作為主要食材，用植物油，大葱，蠔油等作為輔料而製作成的傳統的魯戲。麪食之所以叫嗆鍋面，是因為他在起鍋燒油的時候呢需要用那個熱油把蝦米嗆出味道來，所以叫唱鍋面。而且呢這個面含有非常豐富的礦物質和蛋白質，對於人體的正常營養需要有着非...
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![雞蛋熗鍋面做法]( "雞蛋熗鍋面做法")
- 主料濕麪條適量柴雞蛋2個西紅柿一個香菜適量韭黃適量輔料花生油適量鹽適量生抽適量老抽一點香油一點葱適量花椒適量姜適量做法步驟1、韭黃切二指段，香菜切一指段，西紅柿切大塊。:2.柴雞蛋兩個打散。3、鍋內適量油燒熱。4、雞蛋液倒入。5、炒散的雞蛋塊鏟在一側，葱姜花椒放入...
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![回族熗鍋面怎樣熗鍋更香]( "回族熗鍋面怎樣熗鍋更香")
- 準備一下食材：1.準備二細的麪條一斤左右備用。2、西紅柿一個對半切開，先去掉根蒂，再切成小塊，放入小盆中。3、小葱一根切成葱花，黃豆芽一把，大青菜一把備用，豬瘦肉一小塊，先切成薄片，再切成細絲，放入盆中。4、炒鍋燒熱添入少許食用油，放入肉絲，翻炒幾下。5、炒至肉絲髮白時，倒入黃豆芽...
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![煎餅爐子鍋面太光滑怎麼辦]( "煎餅爐子鍋面太光滑怎麼辦")
- 這是不光滑導致的粘鍋，親親買兩張砂紙.一張粗砂一張細砂.先用粗砂反覆打磨.直到鏊面光滑.抹布擦乾淨後再用細砂打磨直到更光滑您可以在表面放上水，靜置一晚上這樣就能變得不那麼光滑那在邊上，粘一圈膠帶，讓水停在上面注意膠帶略高於表面。...
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![為啥叫熗鍋面]( "為啥叫熗鍋面")
- 熗鍋面名字的來歷是利用熗鍋的辦法來烹製麪條。熗鍋又被稱為“沸騰”，就是指將姜、葱、朝天椒末或別的含有香味的調味品放進燒開的底鍋中中爆鍋出香味，再立即下菜料的一種方式。2熗鍋面是一道以麪條、蝦米音樂、白菜、綠豆芽做為關鍵食物，以食用油、小葱、生抽等做為輔材制...
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![熗鍋面和湯麪條的區別]( "熗鍋面和湯麪條的區別")
- 熗鍋面和湯麪條的區別是：熗鍋面是鍋內先放水，水開後直接下面條煮，麪條煮好後，另起鍋燒油熗葱姜肉絲等食材，然後到入麪條鍋內與麪條攪拌均勻即可。湯麪條是先熗鍋，熗好鍋後再加水煮麪條。這兩種麪條的區別在於先熗鍋還是後熗鍋，其麪條的味道沒有太大的區別。嗆鍋面和湯麪牆的區別...
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![陝北熗鍋面放醋嗎]( "陝北熗鍋面放醋嗎")
- 陝北熗鍋面放醋的，放醋比較好吃。面快熟時放醋，放多少根據個人口味，建議不要放太多，否則太酸會蓋住面的鮮香味道。熗鍋面的做法步驟1、葱花切碎白菜切絲西紅柿切小塊2、鍋內放油七八成熱放入花椒出香味兒後放葱末炒香3、葱花炒香後倒醬油2-3勺左右翻炒片刻4、加水水量根據煮...
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![南陽熗鍋面的做法]( "南陽熗鍋面的做法")
- 熗鍋面最主要的一點是要掌握好火候，把葱薑蒜爆香得恰到好處，一般做法是先下鍋熱油，待油温七八成熱時，把切好的葱薑蒜和幹辣椒放入鍋中快速翻炒一二十秒，炒出香味後，在放入芹菜段或胡蘿蔔絲，加入適量精鹽，五香粉，老抽，味精，翻炒幾下剷出鍋放一旁備用，鍋不用洗，直接加入開水，放入麪條，開鍋...
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![郟縣熗鍋面做法]( "郟縣熗鍋面做法")
- 準備一下食材：1.準備二細的麪條一斤左右備用。2、西紅柿一個對半切開，先去掉根蒂，再切成小塊，放入小盆中。3、小葱一根切成葱花，黃豆芽一把，大青菜一把備用，豬瘦肉一小塊，先切成薄片，再切成細絲，放入盆中。4、炒鍋燒熱添入少許食用油，放入肉絲，翻炒幾下。5、炒至肉絲髮白時，倒入黃豆芽...
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![新密熗鍋面的做法]( "新密熗鍋面的做法")
- 麪糰：中筋麪粉200g鹽1小匙清水100ml輔料：白菜幫4片玉米麪少許醬油2勺鹽適量植物油適量葱2根做法：1、麪糰材料混合揉成光滑麪糰，蓋保鮮膜餳20分鐘左右。2、枱面上灑適量玉米麪作手粉，將麪糰擀成長方形薄片。3、從短邊摺扇子樣折起。4、切成自己喜歡的粗細。5、抖散成麪條備用。...
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![正宗太原熗鍋面的做法]( "正宗太原熗鍋面的做法")
- 食材：1、準備二細的麪條一斤左右備用。2、西紅柿一個對半切開，先去掉根蒂，再切成小塊，放入小盆中。3、小葱一根切成葱花，黃豆芽一把，大青菜一把備用，豬瘦肉一小塊，先切成薄片，再切成細絲，放入盆中。4、炒鍋燒熱添入少許食用油，放入肉絲，翻炒幾下。5、炒至肉絲髮白時，倒入黃豆芽，西紅柿...
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![大同熗鍋面家常做法]( "大同熗鍋面家常做法")
- 1、拿出來適量的麪粉，在裏面放一個雞蛋，少量多次的把清水倒進去，攪拌開。2、把麪粉揉成一個光滑的麪糰，大概發酵半個小時，再揉捏三次左右就可以按扁麪糰，然後擀成小面片，抹一些麪粉，切成細一些的小麪條。3、泡一下木耳，把木耳切成木耳沫。洗乾淨番茄和青菜，切好蒜片。4、燒熱油鍋，把...
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![河南羊肉熗鍋面的做法]( "河南羊肉熗鍋面的做法")
- 食材用料自定義食材青菜適量，木耳適量，羊肉適量，番茄1個方法/步驟分步閲讀1、將木耳用温水浸泡，泡發後盛出備用2、鍋中加入清水，燒開3、另起鍋放入葱、姜、花椒爆香，聞道香味放入羊肉片翻炒4、羊肉炒變色放入少許生抽、老抽調味，下入番茄丁翻炒，再加入鹽、十三香5、倒入剛剛燒開...
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![熗鍋面怎麼湯汁濃稠]( "熗鍋面怎麼湯汁濃稠")
- 熗鍋面的湯汁比較濃稠，原因是麪條直接下在湯鍋裏煮造成的。熗鍋面是鍋中放油葱姜熗鍋後放入肉絲蔬菜等，炒熟後加水，煮開成熗鍋菜湯，麪條直接下在菜湯裏，這樣麪條裏面的澱粉會溶解到湯裏使湯變得濃稠。...
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![擱鍋面最正宗的做法]( "擱鍋面最正宗的做法")
- 用料西紅柿3個雞蛋2個青菜一小把麪條一把雞湯一碗香菜一把葱4個油菜現在沒了，用青菜代替（自己喜歡什麼蔬菜配的都可以）雞精適量鹽適量油適量西紅柿熗鍋面的做法步驟步驟11、將西紅柿用開水燙一下，去掉外皮，切成小塊，香菜、小葱切末備用。步驟22、炒鍋內放適量的油，燒熱後爆香葱...
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![幹掛麪怎麼做肉絲熗鍋面]( "幹掛麪怎麼做肉絲熗鍋面")
- 【食材準備】豆角，麪條，葱，姜，植物油，鹽，雞精。【烹飪步驟】①首先把豆角清洗一下，然後再把它切成兩毫米左右的豆角段，注意切得越細越好，這樣在熗鍋的時候才會更加入味，吃起來更好吃，切好之後把它放入一個碗中備用。②這次熗鍋用到的調味品還有葱和姜，把小葱清洗好去掉黃葉爛葉，再把它...
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![蘿蔔熗鍋面家常做法]( "蘿蔔熗鍋面家常做法")
- 蘿蔔絲適量，薑絲一片，葱適量，麪條適量，鹽一丟丟做法步驟第1步.將蘿蔔切成片再切成絲，薑切片，葱切片。第2步.鍋熱倒入花生油，入姜跟葱花爆香。第3步.放入蘿蔔絲煸炒幾下。第4步.倒入適量水，不要太多，吃麪的碗一碗足夠。第5步.水開後下面。第6步.面煮好後，放入一丟丟鹽，喜歡的話可以點...
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![陝北子長的熗鍋面做法]( "陝北子長的熗鍋面做法")
- 1、主料：麪條（標準粉）(500克)。2、輔料：豬肉（瘦）(250克)，黃豆芽(200克)，小白菜(30克)，蝦米(15克)。3、調料：植物油(20克)，大葱(10克)，鹽(3克)，醬油(10克)。4、蝦米放入温水中泡軟黃豆芽洗淨瀝乾小白菜洗淨切段備用。5、瘦豬肉洗淨切絲放入淡色醬油、澱粉、水醃15分鐘。6、鍋燒熱放入油...
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![爺倆熗鍋面家常做法]( "爺倆熗鍋面家常做法")
- 麪粉 雞蛋 西紅柿 油菜 木耳 蒜片 葱白 醬油 蠔油 鹽 胡椒粉 熗鍋面的做法步驟第1步.把麪粉倒入盆中，倒入一個雞蛋，分次倒入清水，攪拌成雪片第2步.把雪片揉成光滑的麪糰，餳發20分鐘，中間再揉2-3次第3步.把餳好的麪糰，按扁，用擀麪杖...
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![正宗陝北熗鍋面的做法]( "正宗陝北熗鍋面的做法")
- 【材料】拉麪150克、瘦肉120克、番茄1個、小白菜2棵、葱2根、醬油1大匙、鹽半茶匙、胡椒粉少許、清水4杯【做法】1、瘦肉切片，拌入少許澱粉拌勻，番茄洗淨、切片，小白菜洗淨切小段，葱切小段。2、用2大匙油爆香葱段，再放入肉片和番茄略炒，隨即加入清水4杯燒開，並加其他調味料。3、...
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