![海帶絲鹹菜的做法]( "海帶絲鹹菜的做法")
- 材料幹海帶，大葱，鹽，糖，醋，香油，蒜汁，辣椒油做法1、幹海帶泡發洗淨切絲，大葱切絲。2、加鹽、糖、醋、香油、蒜汁拌勻，加點辣椒油味道更贊，冷藏後食用口感更好!材料海帶，胡蘿蔔，豆芽做法1、泡發海帶。買來的幹海帶，不用清洗，直接放入蒸鍋，中火蒸30-40分鐘，取出後，先清洗掉浮塵，再放入水中浸...
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![醃鹹菜灑完鹽之後用不用加水]( "醃鹹菜灑完鹽之後用不用加水")
- 不用加水。我們可以把曬好的主要鹽的菜放到一個盆裏，需要放的調料。或者是辣椒麪兒。白糖以前給他攪拌均勻。然後放到一個洗淨晾乾的罈子裏，把它裝進去進行醃製。基本上醃一週之內就可以了。...
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![地瓜梗鹹菜做法]( "地瓜梗鹹菜做法")
- 地瓜梗做鹹菜的原料主要有：地瓜梗（適量），豬肉（50g），鹽（1小勺)，生抽(10克)，料酒(8克)雞精(1克)，胡椒粉(1克)，葱(1克)，蒜(2克)，食用油(適量)，姜(適量)。做法：1、將地瓜梗提前泡好。2、切好備用3、鍋裏燒開水，水開後煮地瓜梗，直到軟爛，可以咬動為止，大概需要30分鐘。然後撈出控水備用。4、準備葱...
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![香菇鹹菜的家常做法]( "香菇鹹菜的家常做法")
- 原料more麪粉(800克)水(500克)酵母(8克)鹽(4克)糖30克鹹菜50克生抽5克醬油5克香菇適量1/鹹菜泡洗乾淨後切碎，豬肉切小粒，鮮香菇同樣切小粒。先熱油炒豬肉發白備用，再放油炒鹹菜和香菇，最後混合豬肉調味晾涼備用。2/揉均勻放温暖處發酵至兩倍大，排氣分成21個劑子，擀成中間厚邊緣...
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![幹蘿蔔絲怎麼醃製鹹菜]( "幹蘿蔔絲怎麼醃製鹹菜")
- 做法步驟1、白蘿蔔洗淨切成均勻的絲，不能太粗但也不能太細。太粗就叫蘿蔔乾了，太細會曬得太乾而影響口感。2、放入乾淨的大盆裏，撒入鹽醃製半小時以上。蘿蔔與鹽的比例是10:1，即：十斤蘿蔔配一斤鹽。3、醃製出水後倒掉水分，撈出控幹，平攤放在簸箕裏曬。（這是曬制第一天的蘿蔔絲）4、...
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![鴨腸炒鹹菜做法]( "鴨腸炒鹹菜做法")
- 用料：鴨腸適量、醃菜適量、小米辣/小紅辣椒適量、幹辣椒5個、蒜適量、姜適量、啤酒/紅酒一小杯做法：1.準備好所有材料，小米辣斜切，幹辣椒撕成幾段即可。2、油熱後把所有作料放油鍋進行，然後放鴨腸炒3、鴨腸大概3-4分鐘就熟了，放入醃菜，煸炒均勻，因為鹹菜本身有鹹味，可以不用加鹽，盛...
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![花生豆子豬皮鹹菜怎麼做好吃]( "花生豆子豬皮鹹菜怎麼做好吃")
- 首先準備好的食材：新鮮的肉皮、五香疙瘩鹹菜（袋裝的最好不要洗，保留鹹菜的五香原味）、冷水泡好的花生米、藕、葱、姜、大料（花椒、八角、肉桂）。做法步驟：第一步：將洗淨的肉皮放入鍋中，加入適量料酒，去肉皮的腥味。開鍋後打出鍋內的浮沫，撈出後瀝水，儘可能控幹水分。這個環節注意千萬...
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![白菜疙瘩怎麼醃成鹹菜]( "白菜疙瘩怎麼醃成鹹菜")
-  把白菜根去掉老皮，切成絲或者薄片用鹽滷一會兒，然後擠出多餘的水分，用生抽，白醋，白糖，味精，橄欖油再醃製一會兒。準備幾瓣大蒜切成茉，放在一個小碗裏，熱鍋燒油澆在蒜末上激發出蒜香味，然後再倒進醃製的白菜根裏面拌均勻，一道小菜就完成了。將晾曬好的大白菜或其他菜放在50度以...
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![煮好的鹹菜疙瘩的保存方法]( "煮好的鹹菜疙瘩的保存方法")
- 鹹菜疙瘩的保存方法其實有很多種，我們日常生活中比較常見的保存方法就是放入冰箱的冷藏室中，放入冰箱冷藏室中的鹹菜疙瘩可以保存3~5天，而且在冰箱冷藏室中存放的鹹菜疙瘩的味道能夠比較大的保留下來。也有很多人在保存鹹菜疙瘩的時候，喜歡把鹹菜疙瘩放入冰箱的冷凍室中，把鹹...
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![章丘豆豉鹹菜的做法]( "章丘豆豉鹹菜的做法")
- 食材鹹菜100克豆豉10克蒜瓣5克雞精5克醋10毫升方法1鹹菜切絲。2洗一下，控水。3蒜薹切段。4蒜瓣切片。5坐鍋，放油，爆香豆豉。6放入蒜片炒香。7倒入鹹菜絲。8翻炒一會兒。9放入蒜薹翻炒幾下。10放醋、雞精，翻勻出鍋。...
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![小黃瓜扭辣椒鹹菜的醃製方法]( "小黃瓜扭辣椒鹹菜的醃製方法")
- 食材：小黃瓜扭半小盆，鹽適量，味極鮮適量。1、準備好小黃瓜扭。2、先將小黃瓜摘去花蒂，洗乾淨表面的小刺刺，掰掉黃瓜把，撈到盤裏，倒上水。3、水不要太多，稍微沒過黃瓜即可。在上面廣撒粗鹽。也有不加水直接用鹽滷的。不過鹽不要放太多，很鹹了不好吃，對健康也不好。4、將醃好的小黃瓜...
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![海桔梗鹹菜做法]( "海桔梗鹹菜做法")
- 製作材料：主料：桔梗600克輔料：芝麻35克調料：鹽20克，醬油25克，辣椒粉5克，白砂糖15克，醋35克，大葱25克，姜20克，大蒜（白皮）20克，香油10克，味精2克做法：1、將鮮桔梗洗淨，趁鮮時剝去外皮（幹了不易剝皮），撕成幾瓣，曬乾2、將幹桔梗放涼水中泡12小時，泡軟後撈出3、桔梗用木棒砸成絲狀，再放入涼水內泡12小...
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![該怎麼減去鹹味 鹹菜太鹹了]( "該怎麼減去鹹味 鹹菜太鹹了")
- 鹹菜太鹹，是因為當中的鹽分含量比較高，這時候可以採取清水浸泡，在清水浸泡的過程中，對於鹹菜當中的鹽分能夠達到過濾的作用。一般在浸泡以後需要反覆的做清洗，有助於鹹分的去除，同時也可以通過焯水的方式，去除鹹菜當中的部分鹽分能夠改善鹹菜過鹹的情況。鹹菜太鹹了，該怎麼減去鹹...
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![鹹菜太鹹了怎麼補救呢]( "鹹菜太鹹了怎麼補救呢")
- 1、加水。在醃製的過程當中發現鹹菜太鹹，是可以在缸裏面加一些清水的，而鹹菜在醃製完成之後太鹹的話，是可以在吃之前先用涼水浸泡幾個小時之後再吃的。2、加糖或醋。糖和醋是能夠掩蓋一部分鹹度的，但不要加入太多，不然會出現過甜或過酸的情況，破壞了鹹菜原有的味道。1、最簡單...
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![白瓜鹹菜怎麼炒好吃]( "白瓜鹹菜怎麼炒好吃")
- 食材：鹹白瓜1/4個（約300g），鮮百合1個，白砂糖1/2茶匙（3g），鹽1/2茶匙（3g），油1湯匙（15ml）做法1、白瓜去掉瓜瓤、瓜籽，削去外皮，切成0.5cm厚的片。鮮百合剝成瓣，去掉邊上褐色部分，洗淨。2、大火燒開小煮鍋中的水，放入百合瓣汆燙2分鐘，撈出，瀝去水分。3、炒鍋內放入油，大火燒至七成熱，放入切好的南瓜...
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![鹹菜綠內搭配什麼顏色外衣]( "鹹菜綠內搭配什麼顏色外衣")
- 鹹菜綠內搭建議配白色米色黃色紫色外套。因為最好看的色系就是大自然的搭配，白色或者米色配綠色顯得清爽活潑又幹淨，而黃色外套配綠色內搭，顯得生動明媚，楚楚動人，紫色是一種高雅的顏色，配上綠色的內搭，顯得端莊，而且氣質高雅出眾。...
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![哪個快遞可以發鹹菜]( "哪個快遞可以發鹹菜")
- 所有快遞都可以給寄，比如申通、中通、圓通等。您不知道你説的鹹菜是什麼包裝的，如果是真空或者罐裝不漏液體的，所有快遞都可以給寄，比如申通、中通、圓通等。但如果鹹菜容易變質、包裝容易漏的話，什麼快遞都不能寄哦，你可以諮詢一下順豐快遞鹹菜不是禁止寄遞物品，因此任何快遞都...
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![醃鹹菜的小白蘿蔔什麼時候種]( "醃鹹菜的小白蘿蔔什麼時候種")
- 一般在十一月初播種在來年的春節時段的蘿蔔最鮮，水汽最重，口感最好。作蘿蔔乾的蘿蔔大多都在舂節一過就開始製作，那時蘿蔔味鮮正好加工和晾曬。當然過了春節一月後就不宜製作了，因為蘿蔔己開始水份流失空心了，這時的蘿蔔就不易製做蘿蔔乾了。...
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![東北大頭菜鹹菜的正宗做法]( "東北大頭菜鹹菜的正宗做法")
- 主料大頭菜2顆輔料大蒜2頭，葱白1根，蘿蔔1/4根，姜適量配料辣椒麪3大勺，鹽2大勺，糖2大勺，醋1大勺，味精2/3大勺大頭菜鹹菜的做法步驟1、準備大頭菜，切成細條備好。2、大蒜，葱姜等配料準備，切小段。3、加半碗水放入果汁機裏攪拌。4、準備調料。5、準備的調料和配料放在切好的大頭菜上拌...
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![茄子炒鹹菜的做法]( "茄子炒鹹菜的做法")
- 主料茄子500克 鹹菜100克輔料蒜末適量 白糖適量 味極鮮適量 耗油適量做法1茄子切成滾刀塊，炸兩三分鐘左右2炸軟撈出備用3鍋中熱油，爆香蒜末4倒入茄子5加入白糖、蠔油、味極鮮醬油翻炒均勻6加入鹹菜7翻炒均勻起鍋...
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![油燜春芽鹹菜的做法]( "油燜春芽鹹菜的做法")
- 原料more春芽(1把)雞蛋(4個)鹽(適量)油(適量)1/先把樹上的春芽掰下，把比較老有筋骨的枝條部分去掉，保留鮮嫩的部分。2/摘好的春芽，放清水內沖洗，不要揉搓。避免把葉子弄碎。撈出控幹水份。3/把瀝乾水分的春芽，切成1釐米的段，太碎會讓炒出的菜比較的散碎。4/春芽碎裏面，加入適量...
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![榛蘑鹹菜的做法]( "榛蘑鹹菜的做法")
- 原料榛蘑500克、醋適量、植物油適量、大蒜適量、黑胡椒適量、食鹽適量、月桂葉適量烹飪步驟第一步，把榛蘑清洗乾淨，切成顆粒。第二步，準備一個乾淨的鍋，放入適量的醋，植物油，食鹽，黑胡椒，月桂葉，少許白砂糖煮開。第三步，把榛蘑放入鍋中，大蒜剁成泥，放入鍋中，繼續煮。第四步，煮5-10分鐘...
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![角瓜白蘿蔔如何做鹹菜]( "角瓜白蘿蔔如何做鹹菜")
- 角瓜白蘿蔔做鹹菜的方法：1、主料:5000克鮮蘿蔔洗淨，切成小手指般粗細，曬成蘿蔔乾備用。2、輔料:油100克，辣椒麪50克，麻椒面25克，芝麻50克，糖100克，鹽150克，醋250克，燉肉料1包，姜、味精少許，水2000克。3、製作方法:把曬好的蘿蔔乾用温水淘乾淨，控水後倒進盆裏，上面放上麻椒面和芝麻備用...
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![黃豆芽鹹菜的家常做法]( "黃豆芽鹹菜的家常做法")
- 食材明細鹹肉200克、豆芽150克、蒜頭4個、鹽適量、油適量。做法步驟：1、首先將將鹹肉入鍋煮開，換水再文火煮上半小時。然後切片。2、豆芽洗淨待用。3、起鍋燒油，爆香蒜頭，下鹹肉煸炒出油。4、下豆芽一起炒勻。5、加水燜一會，讓鹹肉的鹹香味道能滲透到豆芽裏。6、出鍋。...
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![胡蘿櫻可以醃鹹菜嗎]( "胡蘿櫻可以醃鹹菜嗎")
- 胡蘿櫻可以做醃鹹菜，蘿蔔櫻要處於無油、無生水的環境下，而且一定要裝在乾淨無油、能密封的罈子裏，這樣才能保持蘿蔔櫻不變味。胡蘿蔔可以做醃製鹹菜，和蘿蔔乾的做法基本差不多，下面來看看做法步驟。1、用料是胡蘿蔔、白蘿蔔、青筍這三樣，白蘿蔔一定要用白色的，不是青色的那種。2...
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