![熗炒蓮菜最正宗的做法]( "熗炒蓮菜最正宗的做法")
- 嫩藕2節、紅椒絲1小勺、花椒1小勺、蒜3瓣、小葱1根、醋2勺、油鹽適量做法步驟：步驟1/6準備好原材料，藕切片後用水沖洗一下步驟2/6熱鍋涼油，放入蒜片、花椒和幹辣椒進去熗鍋步驟3/6爆香後加入藕片進去翻炒步驟4/6翻炒幾下後加入鹽調味步驟5/6繼續翻炒幾下後加入醋最後烹一下...
- 22211
![蓮菜切片了吃不完怎樣保存]( "蓮菜切片了吃不完怎樣保存")
- 1、鹽水浸泡如温度在15度以下的，可以將切好的藕放入水中浸泡，然後在裏面加入適量的鹽，利用鹽的殺菌作用延長藕片的保存時間，如温度較高的情況下，需將其放入密封的保鮮碗中浸泡保存，可以存放2天左右。2、焯水冷藏還有一種方法就是將切好的藕片事先用沸水焯燙之後，再瀝乾水分放涼，...
- 22961
![蓮菜餡餃子怎麼做]( "蓮菜餡餃子怎麼做")
- 原料：大肉餡、蓮菜、麪粉、料酒、五香粉、葱姜水、蒜苗、芝麻、香油、醋、生抽、辣椒油、蝦皮、香菜、味精、胡椒粉。做法步驟：第1步、備食材。第2步、麪粉加水和成軟硬適中的麪糰加蓋靜置。第3步、葱姜水倒入肉餡中。第4步、放1料酒、生抽。第5步、放鹽、胡椒粉。第6步、...
- 27726
![蓮菜最簡單最好的保存方法]( "蓮菜最簡單最好的保存方法")
- 1、將買回的鮮藕的泥土洗乾淨，豎直（根朝下）放入水缸或水桶內，用清水淹沒（太長時可從節部切斷），隔5至6天換一次水，此法冬天可存2個月，即使在夏季，只要勤換水也能存放半個月。2、蓮藕又叫菜藕、蓮菜，是水生蔬菜.既可生食，又可熟食，還可加工成藕粉.選購時，宜選藕節肥大粗短，如果嫌麻煩也可...
- 14270
![涼拌蓮菜一定要白醋嗎]( "涼拌蓮菜一定要白醋嗎")
- 看似簡單做法不難的藕片，要爽脆好吃，不發黑，其實是有訣竅的。祕訣就在於焯水時加點白醋或米醋，這樣藕不發黑，口感爽脆。涼拌藕片不分四季的，一年四季均可食用。夏天吃消暑清熱，冬天吃開胃解膩，尤其冬天吃肉多，若是桌上有這麼一份涼拌藕，肯定受歡迎！蓮藕的營養價值很高，富含鐵，鈣等微量...
- 23961
![蓮菜為什麼不面]( "蓮菜為什麼不面")
- 蓮菜之所以口感不面，主要的原因是蓮菜裏邊的纖維比澱粉要多，如果是紅薯，芋艿，土豆，那麼做出來的口感是很面的，但是蓮菜裏邊植物纖維的成分比澱粉要多出很多來，這就使得即使無論再怎麼樣烹飪，蓮菜他也不會變面，始終留着植物纖維的爽脆感...
- 24907
![牛肉蓮菜餃子餡的做法]( "牛肉蓮菜餃子餡的做法")
- 牛肉餡、花椒水。大葱、生薑、醬油、鹽。方法/步驟關鍵妙招就是一碗花椒水，這是一個廚師告訴我的祕訣，用花椒水調製牛羊肉餡除羶味、增香味、還有滑嫩口感。花椒粒要提前用熱水浸泡2小時，我用的是買來的牛肉末，如果你不怕麻煩，自己用牛肉剁餡效果更好，調製牛肉餡，必不可少的是大...
- 25642
![蓮菜的10種家常做法]( "蓮菜的10種家常做法")
- 用料：蓮花菜一顆、粉條150克、葱適量、米椒適量、蒜苗3根、鹽10克、十三香適量、生抽適量、雞精適量、胡麻油適量、味精適量、老抽適量。1、蓮花菜，米椒，葱。2、蓮花菜切絲！葱，米椒切好備用（家裏人少，用了半個蓮花菜）。3、鍋裏面倒油燒熱時，放入葱，米椒煸出香味！加鹽，十三香。4、放蓮...
- 20112
![蓮菜大肉可以冷凍多久]( "蓮菜大肉可以冷凍多久")
- 5-7天。蓮菜放在陰涼處存放，可以保存5天左右，放在冰箱冷藏保存，可以存放7天左右。蓮菜切開以後，需要儘快使用，以免氧化變色。蓮菜的烹飪方式多樣，可以炒着吃、涼拌吃、煮湯吃等。蓮菜炒着吃時，可以單獨清炒，也可以搭配肉片、胡蘿蔔片等食材同炒。...
- 4905
![蓮菜放冰箱冷凍保存能放多久]( "蓮菜放冰箱冷凍保存能放多久")
- 新鮮蓮藕可以在冰箱保存7~10天，切開的蓮藕，容易受氧化和流失水分，保存時間較短，建議用保鮮膜包裹好，再放入冷箱冷藏，可以保存3~5天。長時間存放在冰箱的蓮藕，也可能會變質，其中的營養成分會受影響，因此蓮藕不宜長期存放，建議儘早吃完。...
- 26356
![絲瓜和蓮菜燉排骨好吃嗎]( "絲瓜和蓮菜燉排骨好吃嗎")
- 可以，非常美味，營養豐富藕菜可生食或加調味品涼拌，其味鮮嫩清脆爽口。或切成絲與青椒絲、肉絲等炒熟，其味鮮美可口，亦可切成塊狀與豬小排骨煮湯食之，可謂美味佳餚。蓮藕排骨湯被評為“中國菜”之湖北十大經典名菜，它可以補血養顏、滋陰潤燥，清熱消痰，它有葷有素，味道濃郁，清淡不油膩...
- 29289
![蓮菜粉絲煲怎麼做]( "蓮菜粉絲煲怎麼做")
- 用料:蓮菜200克，粉絲100克，青椒1根，胡蘿蔔1根，五花肉200克，蒜姜，料酒、辣椒醬，生抽各適量1、粉條加沸水中煮2-3分鐘，撈出瀝水，切合適大小，備用。2蓮菜去皮，切薄片後再切成小塊3青椒去籽去蒂切絲，胡蘿蔔切絲4蒜拍碎切末，姜去皮切絲5炒鍋加熱放食用油燒熱，放入薑末和蒜末小火煸香6放入肉...
- 4255
![蓮菜包餃子怎麼做的餡不變色]( "蓮菜包餃子怎麼做的餡不變色")
- 煲蓮藕豬肉餡餃子，牢記“1泡2裹3和餡”，餃子清爽好吃不發黑。蓮藕又叫“蓮菜”，分“脆蓮藕”和“粉蓮藕”，“脆蓮藕”有九個孔，個頭粗而壯，它的澱粉含量少，口感脆甜，一般涼拌或爆炒着吃，也可以直接吃。“粉蓮藕”有七個孔，個頭細而長，它的澱粉含量高，口感粉糯，一般用來燉湯吃。如果包...
- 10866
![井水可以種植蓮菜嗎]( "井水可以種植蓮菜嗎")
- 可以可以，我這裏有一個地方就是專門種藕的，用的是機井水，藕長得很好，沒有一點點淤泥的味道，我感覺湖裏的藕有淤泥味，也許單獨感覺不出來，把兩種藕擱一起一吃就比較出來了。淺水藕養殖可以使用機井水。淺水藕養殖技術1、選擇優良種藕。淺水藕應選擇適合淺水栽培的優良品種作種藕，...
- 30207
![涼拌蓮菜不脆是怎麼回事]( "涼拌蓮菜不脆是怎麼回事")
- 蓮菜涼拌不脆可能是沒有用白醋泡，也可能是藕不新鮮夏天本不是產藕的季節，能有藕吃，可能都是外地，也可能是大棚種植的。蓮菜，有兩種，有九孔的，有十二孔的，一般涼拌蓮菜用的是十二孔，因為藕孔多涼拌比較脆，九孔炒着吃比較好。蓮菜涼拌不脆也可能是用了九孔的藕，所以吃着不脆，謝謝...
- 12339
![切好的蓮菜片泡一夜還能吃嗎]( "切好的蓮菜片泡一夜還能吃嗎")
- 切好的蓮菜泡在水裏如果放一夜肯定會壞。切好的蓮菜一般只需要浸泡在水裏10分鐘就可以撈出進行炒菜了，如果一次切多了吃不完，千萬不能泡在水裏過夜。可以將蓮菜撈出來將水分控幹，放入冰箱保鮮室內，這樣就不會壞，如果直接放水裏泡一夜蓮菜就會腐爛變質。...
- 16063
![苤蓮菜做法]( "苤蓮菜做法")
- 步驟/方式11個苤蓮洗淨，去皮切成細絲，適量幹尖椒切段，大蒜切片備用步驟/方式2鍋中放油，油熱加入蒜片和辣椒絲爆香步驟/方式3加入苤蓮，翻炒兩分鐘步驟/方式4加適量鹽，1勺生抽和少許味精調味，繼續翻炒一分鐘步驟/方式5關火，裝盤步驟/方式1苤蓮半個，洗乾淨，擦成細絲，撒上適量的鹹鹽，抓勻...
- 22433
![蓮菜怎麼吃]( "蓮菜怎麼吃")
- 1、首先，我們準備一節蓮藕，把外皮削乾淨，先切成薄片再切成條，切好以後，放入清水中抓洗乾淨，然後加入一勺食鹽，抓拌均勻醃一會，殺出蓮藕中的水分。大葱破開切成葱花，生薑拍散切成末，再抓入幾粒幹辣椒備用。2、盆中打入一個雞蛋，加入麪粉30克，澱粉10克，攪拌均勻，麪粉能夠增香、澱粉方便起...
- 4461
![蓮菜能每天吃嗎]( "蓮菜能每天吃嗎")
- 不能，蓮菜，是指以蓮科植物為原料製作而成的食品。蓮的各部分名稱不同，均可供藥用，蓮的柄名荷梗、葉名荷葉及荷葉蒂、荷花蕊名蓮鬚、果殼名蓮蓬、果實為蓮肉或蓮子、其中的胚芽名蓮心，蓮的地根莖名藕。藕，屬於蓮科植物，水生類蔬菜，形狀肥大有節，內有管狀小孔，分為紅花藕、白花藕、麻...
- 29581
![藕和蓮菜有區別嗎]( "藕和蓮菜有區別嗎")
- 蓮菜跟藕的區別如下：1、形狀上的區別。蓮藕的形狀是細長的，蓮菜是又粗又壯的。2、口感上的區別。蓮菜吃起來的口感比較生澀。正常的蓮藕吃起來口感是清甜爽脆的。3、表皮上的區別。蓮菜的顏色有一些暗沉，普通的蓮藕外表顏色是發白的。4、藕孔的區別。粉藕有11個孔，普通的蓮藕...
- 23314
![陝西炒蓮菜家常做法]( "陝西炒蓮菜家常做法")
- 將蓮菜去皮，洗乾淨。順着空心先切片，再切絲，切好後清洗兩遍瀝乾。準備生薑切沫，葱切段，幹辣切段。起鍋燒油，先入姜葱幹辣椒爆香，再下入蓮菜，加醋，鹽，白糖，炒熟即可。...
- 20086
![水蓮菜和泥蓮菜區別]( "水蓮菜和泥蓮菜區別")
- 水蓮菜俗稱“野蓮”，是一種價格極高的養生蔬菜。常吃水蓮菜，能清熱下火、降脂清腸，是有效解決便祕難題的有機蔬菜之一。泥蓮菜一般都是收穫後沒有進行任何處理，直接進行售賣的，雖然表面看起來會比較髒，但在購買後它的保存時間要比那種不帶泥的時間久。水蓮菜和泥蓮菜也就是水藕...
- 29684
![蓮菜怎麼做餃子餡]( "蓮菜怎麼做餃子餡")
- 用料蓮藕一斤豬肉半斤葱姜酌量鹽、麻油、十三香少許蓮藕水餃的做法蓮藕用擦子擦碎，蓮藕一定正切面擦，這樣才能擦的很碎！蓮藕水餃的做法步驟1看、擦出的蓮藕已經很碎了！蓮藕水餃的做法步驟2再用刀剁一會、因為蓮藕含有澱粉、有一定的粘性、所以剁的時候很容易、並不會迸的到處...
- 5732
![蓮菜怎麼滷不會碎]( "蓮菜怎麼滷不會碎")
- 蓮藕先洗淨去皮，整節蓮藕放鍋裏再放滷湯，滷湯要淹過蓮藕。開大火煮10分鐘，然後開小火慢慢再煮30分鐘左右。關火再悶10到20分鐘就可以把蓮菜撈出來放涼切片裝盤就可以吃了。這樣滷出來的蓮菜切片的時候就不容易碎了。滷蓮菜千萬不要先切片再滷。先切片滷的過程中蓮菜容易碎。...
- 15369
![細蓮菜是什麼]( "細蓮菜是什麼")
- 又名：藕帶，古時稱藕鞭、藕絲菜、銀苗菜，又稱藕心菜、藕梢、藕帶、藕苗，藕帶是蓮藕的幼嫩根狀莖，由根狀莖頂端的一個節間和頂芽組成。藕帶與蓮藕為同源器官，條件適宜時，藕帶膨大後就成為了藕，通常為白色、黃色、粉黃色，最合適的採摘時間是夏季的雨後，順着伸出水面的“綠樁”向下直至...
- 29382
柔美女性網
