五羥基醛是什麼
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是葡萄糖。
葡萄糖的六個碳原子上,鏈端一個碳上有醛基,其他五個碳上各有一個羥基.所以葡萄糖是五羥基醛.纖維素是由多個葡萄糖組成,所以纖維素也有醛基。
5-羥甲基糠醛是一種有機物,分子式是C6H6O3 ,分子量為126.11,米色結晶固體,由葡萄糖或果糖脱水生成的化學物質,分子中含有一個呋喃環,一個醛基和一個羥甲基,其化學性質比較活潑。
標籤:
羥基
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