鴨舌的油可以吃嗎

可以吃，鴨舌頭裏的黃色像油的東西可以吃的，是鴨舌頭裏面的脂肪。

鴨舌，鴨的舌頭，肉嫩鮮美。含有對人體生長髮育有重要作用的磷脂類，對神經系統和身體發育有重要作用，對老年人智力衰退有一定的作用。

鴨舌的營養價值：1、鴨舌富含維生素A，蛋白質等，具有豐富營養價值2、均衡營養：有平衡膳食的作用