香腸茄盒的家常做法

主料

茄子兩個

土豆一個

香腸適量

輔料

香腸一根

小葱一小把

茄盒的做法步驟

1、土豆洗淨切薄片 上鍋蒸熟

2、出鍋搗成土豆泥 在切一把小葱

3、茄子洗淨切去頭去根 切手指寬的段 然後再從中間切不要切斷

4、把小葱和香腸切丁 放在搗好的土豆泥中再加點調味料:食鹽，雞精，胡椒粉

5、穿餡備用

6、雞蛋打散 加入麪粉 少許温水 打出麪糊狀

7、把裝好餡的切盒放在碗裏沾上面糊糊，電餅鍋先預熱 用刷子刷少許食用油

8、下次放入鍋中煎着2分鐘翻另一面

9、這樣就可以裝盤啦

10、外脆裏嫩 你在家閒着無聊 可以試試做下次嚐嚐