香芋燉排骨

原料：芋頭、排骨、純淨水、玉米、酸包菜、泡椒、香菜、葱姜、花椒八角、食鹽、生抽。

做法步驟：

1、排骨浸泡出血水、冷水下鍋焯水，水開洗淨浮沫備用。

2、切葱姜和泡菜、玉米去皮洗淨切段、芋頭去皮洗淨，改刀。

3、熱鍋，放排骨進來煎、幾面煎黃。

4、放玉米泡菜等，放食鹽、翻炒均勻房芋頭、放生抽、炒2分鐘。

5、倒砂鍋內，加純淨水、大火燒開，中火燉40分鐘即可。