滷豬耳朵配料表

1、配料：豬耳朵1個 滷湯1鍋，花椒5克，桂皮5克，丁香3克，八角3克，白砂糖5克，胡椒粉4克，鹽50克，醬油50克，白酒5克，白醋3克。

2、豬耳朵先刮乾淨，然後入開水氽燙過，撈出洗淨

3、放入滷鍋滷約40分鐘，然後熄火浸泡，待湯汁稍涼即可撈出切片或切絲食用