鐵板燒是哪個國家

鐵板燒是日本的！相傳鐵板燒是西班牙人發明的，在十五至十六世紀，西班牙的航運發達，經常揚帆遨遊於世界各地，由於海上生活枯燥乏味，船員只好終日以釣魚取樂，釣到魚之後再將魚放在鐵板上炙烤的皮香肉熟然後食用！