![桂林大排檔鐵板燒做法]( "桂林大排檔鐵板燒做法")
- 桂林大排檔鐵板燒的做法如下：需要的調料：姜、大蒜、鹽、生抽、耗油、孜然粉需要的配料：洋葱、胡蘿蔔、青蒜、青辣椒、幹辣椒、韭菜需要的肉菜：魷魚、牛肉、雞胗、鴨腸魷魚和牛肉切片備用，雞胗改花刀備用、鴨腸切3cm左右的小段備用。炒制流程：1、鍋中倒入食用油，將所有魷魚、牛肉...
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![鐵板燒跟普通炒菜有什麼不同]( "鐵板燒跟普通炒菜有什麼不同")
- 基本上沒什麼不同。我們平時用炒鍋炒菜，鐵板燒就是把炒鍋又砸平了在上面炒菜，區別不大。鐵板燒比較適合西方人做菜的方法。比如説煎牛排、煎火腿、煎培根等等。相對於炒鍋而言，它是不容易做出鐵板燒的味道的。實際上，鐵板燒和炒鍋不同的做菜方法，體現了東西方飲食文化的差異。...
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![大漁鐵板燒中午跟晚上有區別嗎]( "大漁鐵板燒中午跟晚上有區別嗎")
- 沒有區別，大漁鐵板燒中午跟晚餐是一樣的，一樣的品種，一樣的配料一樣的味道，使到不同時間段的人都享受到鐵板燒獨特的美食。...
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![鐵板燒鴨掌的正宗做法]( "鐵板燒鴨掌的正宗做法")
- 主料無骨鴨掌2000g洋葱250g土豆150g輔料油適量鹽適量豆豉適量胡椒粉適量孜然粉適量豆瓣醬適量姜適量滷水適量青辣椒50g菜花50g蒜適量步驟1、製作無骨鴨掌前還是要把鴨腳板煮熟了，去骨2、將無骨鴨掌放進滷水中滷開至5分鐘撈起3、鍋裏油燒開下土豆炸4、接到放入花菜炸。最後...
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![鐵板燒怎麼做菜好吃]( "鐵板燒怎麼做菜好吃")
- 準備階段1、選用一塊較好的扒肉或其他肉類，如雞鴨腎，鮮魷魚等2、適量的姜，青椒3、油鹽醬油適量。鐵板燒通常選用高級、新鮮的食材，主要分為海鮮如龍蝦、大蝦、帶子、鮑魚等，肉類如日本本土出產的和牛、雞肉，蔬菜如菌類、甚至豆腐等一些餐廳則提供如金針菇或剝皮辣椒牛肉卷等食...
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![鐵板燒上面為什麼有吊眉]( "鐵板燒上面為什麼有吊眉")
- 因為放了吊眉，鐵板燒才會增香增鮮，否則鐵板燒制後的食品，味道不好吃。鐵板燒烹飪菜餚時，一般都會放入吊眉。希望以上回答對您有所幫助吧！...
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![鐵板燒用的哪種型號鋼板]( "鐵板燒用的哪種型號鋼板")
- 鐵板燒用Q235型號的鋼板。Q235是鐵碳合金材質，加工的鐵板燒加熱加工食物，沒有異味，析出的鐵滲入食物，有利於身體健康。...
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![天津大漁鐵板燒限時嗎]( "天津大漁鐵板燒限時嗎")
- 不限時請廣大在大漁鐵板燒就餐的廣大朋友們，可以安心踏實的遲，但要注意飯店的打烊時間以上僅供廣大的朋友們參考...
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![蓮花鐵板燒配方]( "蓮花鐵板燒配方")
- 用料：黑胡椒碎5克洋葱10克大蒜5克番茄沙司15ml蠔油5ml糖2克鹽2克黃油5剋制作方法：1、洋葱和大蒜切成碎末2、黃油放在鍋中融化成液體3、把洋葱碎和大蒜碎放入鍋中，煸炒至洋葱變軟變透明，且出香味4、將黑胡椒碎倒入，快速翻炒均勻且出香味5、鍋中倒入適量水，沒過食材就好6、轉小火...
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![鐵板燒越厚越好嗎]( "鐵板燒越厚越好嗎")
- 不是的鐵板燒厚度一般在0.6釐米到1..5釐米之間。足夠的厚度才能保證鐵板燒做菜的温度。太薄做菜放上菜一會就沒温度了。厚一點的鐵板燒儲存温度高，能持續高温。...
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![湖南鐵板燒的做法和配料]( "湖南鐵板燒的做法和配料")
- 配料：辣椒醬3大勺，醬油1小勺，白糖1大勺，搗好的葱1大勺，搗好的蒜2大勺，芝麻1大勺，香油1小勺，洋葱1個，香菇3個做法：1、將魷魚清洗乾淨，去掉表面深色膜。在表面劃上幾刀，再切成條，洋葱、大葱切絲，薑切片。2、生粉中放入適量水，調成芡汁備用。鍋中倒入適量油，燒至七成熱時，放入魷魚炸。3、炸至...
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![花式鐵板燒教學]( "花式鐵板燒教學")
- 食材椰菜1/4個麪粉適量雞蛋1個培根適量豬扒醬適量沙拉醬適量海苔末適量目魚絲適量方法/步驟1/4將椰菜切成細絲。培根也切成絲。2/4一個湯勺的麪粉，再加上一個雞蛋，再加上少許水，做成麪糊。注意，麪糊完成後大概是一個湯勺的量，不能太稀，濃稠為好。3/4將步驟一和步驟二的材料混在...
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![鐵板燒塌煎餅的卷法]( "鐵板燒塌煎餅的卷法")
- 、一小碗麪粉加兩個雞蛋，加一小碗清水攪拌，調成麪糊。平底鍋或者厚鐵板一塊。將鐵板燒得很熱，滴上少許油，用多層摺疊的餐巾紙蘸油擦拭均勻。2、準備好一塊15公分長的竹片打磨光滑，鑽一個孔，穿進一根筷子，做好一個刮面的工具。舀一大勺麪糊倒在鐵板上，用刮面工具從中心往外轉圈攤...
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![吃完鐵板燒吃什麼補救]( "吃完鐵板燒吃什麼補救")
- 如果吃完鐵板燒的時候，鐵板燒比較油膩，吃完後身體容易上火，吃完鐵板燒後，最好再吃點涼性的食物，可以吃點山竹，西瓜，梨等等也可以吃點黃瓜，豆腐，生菜等等。鐵板燒是好多人喜歡吃的，但是也要注意不要貪多，吃的太多鐵板燒會讓身體的能量過生，所以要適度。...
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![鐵板燒是哪裏的菜系]( "鐵板燒是哪裏的菜系")
- 日本菜鐵板燒屬日本菜系中高級料理，廚師用最新鮮的食材，即席於客人面前，以最簡單的鐵板及鐵鏟烹調，邊看着一對好像跳舞中的鐵鏟，邊感受香味，就是一場色、香、味俱全的整體經驗...
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![鐵板燒鵝肉怎麼做]( "鐵板燒鵝肉怎麼做")
- 1、主料：600g鵝肉。2、配料：適量油、適量鹽、適量姜、適量蒜、適量醬油、適量八角、適量香葉。3、將蒜姜準備好。4、將大鵝入油鍋炸制金黃，撈出。5、熱鍋放入油，放入姜蒜爆香。6、放入大鵝，加入醬油，八角，料酒，香葉。7、放入適量的鹽。8、文火煮30分鐘。9、取出晾涼，切塊裝盤就可...
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![商用鐵板燒配方及做法]( "商用鐵板燒配方及做法")
- 配料：辣椒醬3大勺，醬油1小勺，白糖1大勺，搗好的葱1大勺，搗好的蒜2大勺，芝麻1大勺，香油1小勺，洋葱1個，香菇3個做法：1、將魷魚清洗乾淨，去掉表面深色膜。在表面劃上幾刀，再切成條，洋葱、大葱切絲，薑切片。2、生粉中放入適量水，調成芡汁備用。鍋中倒入適量油，燒至七成熱時，放入魷魚炸。3、炸至...
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![原來重慶鐵板燒是這麼燒的]( "原來重慶鐵板燒是這麼燒的")
- 1、材料:牛肉火腿:100g、鹽、胡椒粉、黃油2湯匙、水芹、洋葱25g、姜5g、檸檬汁1湯匙、醋1湯匙、醬油3湯匙、胡蘿蔔1根、半杯水、黃油1湯匙、糖1湯匙。具體方法如下。2、果汁製作:將所有原料混合。3、將胡蘿蔔切成5毫米厚的薄片。4、向鍋中加入胡蘿蔔、水、黃油、糖和鹽，煮...
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![恩施鶴峯鐵板燒的做法]( "恩施鶴峯鐵板燒的做法")
- 原料（1）辣椒粉100克，孜然粉50克，芝麻粉20克，花椒粉10克，蒜香粉30克，雞份20克，椒鹽10克，味粉5克，將各料拌勻即可雞亦雞腿雞中寶雞腎雞腳勁豬脆骨調料如下：雞精雙橋味精胡椒粉味極鮮香麻油花椒油生粉雞蛋鹽白糖沙姜粉...
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![鐵板燒撒料配方比例大全]( "鐵板燒撒料配方比例大全")
- 1、配方：（以2公斤魷魚為例）五香粉40克，孜然粉30克，辣椒粉適量，花椒粉適量，味精25克，精鹽15克，超級鮮味王2克，生薑20克，蒜泥20克，白糖3克，料酒適量，澱粉80克，洋葱100克。2、將魷魚分割成長3—5釐米，寬1.5釐米左右，厚0.8釐米左右的長方形小條，放入上述原料攪拌均勻，醃製20分鐘左右。...
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![鐵板燒灶頭一般需要多大的]( "鐵板燒灶頭一般需要多大的")
- 就是叫鐵板燒爐子整體高度：55cm，加鍋蓋高度約60cm。鍋面直徑：48cm，加不鏽鋼把手後直徑60cm，手動旋轉。鍋面厚度:0.6cm，鍋面使用6毫米厚鋼板製作。爐腔材料：不鏽鋼+角鋼，爐腔使用0.6mm不鏽鋼包裝。把手材料：不鏽鋼管，管徑2.5cm，壁厚1mm。灶頭：單孔節能灶頭，4灶頭全大火工作每小時用氣量...
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![什麼菜可以做鐵板燒]( "什麼菜可以做鐵板燒")
- 金針菇，蘑菇，土豆，藕，花菜，魔芋，白菜，茄子，萵筍，蓮藕，生菜等蔬菜可以做鐵板燒。居家鐵板燒製作方法：用料：速凍煎餃1袋五花肉少許牛肉片少許培根1袋金針菇1把茄子3根雞翅5個生菜1顆洋葱大葱蒜適量做法：1、如果是晚餐吃，中午可以提前醃製雞翅。雞翅兩根骨頭中間切一刀，這樣醃製好入味，也容...
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![鐵板燒魚怎麼做整條魚最好吃]( "鐵板燒魚怎麼做整條魚最好吃")
- 1、準備食材：魚一條（任意種類，自己喜歡吃什麼魚就用什麼魚，沒有特別的限制）葱薑蒜小米辣若干，鹽、生抽、蠔油、料酒適量。2、先把魚處理乾淨，再把魚從中間切開(留一點點不切斷)。3、把魚放入一個碗中，放入薑片和葱段和料酒醃製一會，再在魚身上抹上鹽和蠔油（一定要抹勻）再在魚身上抹...
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![大漁和上漁鐵板燒的區別]( "大漁和上漁鐵板燒的區別")
- 大漁和上漁鐵板燒最大區別是品牌定位不同。大漁鐵板燒主打海鮮作為鐵板燒的食材，特別注重海鮮的鮮活性上漁鐵板燒除了海鮮作為食材外，還特別注重牛羊肉的品質，這就是兩者的區別...
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![鐵板燒好吃嗎]( "鐵板燒好吃嗎")
- 我覺得好吃，具體得看個人口味。比如像我一樣喜歡吃燒烤的人就會覺得鐵板燒特別的好吃，鐵板燒實際上只是菜的一種做法。也就是將喜歡吃的食物食材放在鐵板上，通過用小鐵鏟翻炒製作而成。最常見的就有我們平時所吃的鐵板炒飯，烤冷麪等等。鐵板燒烤比傳統燒烤來説更好吃，也更健康...
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