全脂可可粉是什麼
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可可粉是從可可樹結出的豆芙(果實)裏取出的可可豆(種子),經發酵、粗碎、去皮等工序得到的可可豆碎片),由可可餅脱脂粉碎之後的粉狀物,即為可可粉。可可粉按其含脂量分為高、中、低脂可可粉按加工方法不同分為天然粉和鹼化粉。
加工過程中去除了高能量的油脂使得剩下的可可粉中含有維生素B2及鉀、鎂、鈣、鐵等元素,能有效促進肌肉和身體的反射系統,並刺激血液循環,通過這些方面達到減肥的功效。
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