![巧克力磨成粉可以代替可可粉嗎]( "巧克力磨成粉可以代替可可粉嗎")
- 可以可以用巧克力代替配方中的可可粉做巧克力蛋糕時一般這兩樣是一起用的，但是如果沒有可可粉理論上應該也是可以的1、黃油和巧克力一起坐水溶化，用小刮刀攪拌均勻，讓巧克力充分溶解2、另拿一個盆將糖和蛋黃一起攪拌，待蛋黃着色變淺，將巧克力黃油（第1步）逐漸倒入，攪勻，加牛奶（接着...
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![巧克力和可可粉的區別]( "巧克力和可可粉的區別")
- 1、用法不同，可可粉一般是用於烘焙，巧克力粉一般是用於衝調飲品。2、來源不同，可可粉是來自可可樹的可可豆，加工研磨後得到的粉末是製作巧克力的原料，而巧克力粉是可可粉和其他添加劑的混合物。3、口感不同，因為可可粉只是把可可豆脱脂磨粉，所以可可粉的味道很苦。而巧克力粉的...
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![可可粉可可液塊和可可脂的區別]( "可可粉可可液塊和可可脂的區別")
- 可可液塊，可可脂，可可粉的區別（1）可可液塊與可可脂都是從可可果壓榨的原漿中通過不同的工藝加工形成的。可可粉則是由可可豆被壓榨後除原漿外其他的剩餘材料脱脂粉粹而成。2、用途差異可可液塊是一種生產巧克力的主要原料。可可脂是一種從可可豆裏抽取的天然食用油。可可粉一...
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![為什麼可可粉有沙粒]( "為什麼可可粉有沙粒")
- 鹼化可可粉口感像沙子是正常的，天然可可粉是可可豆在加工成可可粉的過程中不添加任何添加劑生產出來的淺棕色的可可粉而鹼化可可粉是在可可豆加工過程中加入了食用鹼，從而達到調節pH值的目的，同時可可粉的顏色也加深了，香氣也比天然可可粉濃的多。...
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![10克可可粉用幾毫升的量勺]( "10克可可粉用幾毫升的量勺")
- 10克可可粉用5毫升的量勺。可可粉也是可可豆直接加工處理所得的可可製品，從可可液塊經壓榨除去部分可可脂後即得可可餅，將可可餅粉碎後經篩分所得的棕紅色粉體即為可可粉。可可粉按其含脂量分為高、中、低脂可可粉按加工方法不同分為天然粉和鹼化粉。一毫升可可粉等於15/7...
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![自制巧克力藍莓歐包沒可可粉]( "自制巧克力藍莓歐包沒可可粉")
- 沒有可可粉可以用奶粉和麪粉按照3:7的比例配合的混合物代替。可可粉是從可可樹結出的豆芙（果實）裏取出的可可豆（種子），經發酵、粗碎、去皮等工序得到的可可豆碎片（通稱可可餅），由可可餅脱脂粉碎之後的粉狀物，即為可可粉。可可粉按其含脂量分為高、中、低脂可可粉按加工方法不同分...
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![生可可粉和熟可可粉的區別]( "生可可粉和熟可可粉的區別")
- 1、顏色不同生可可的顏色偏淡而熟可可顏色偏深2、口感不同生可可粉是指未經高温烘焙，未經化學處理的可可豆在新鮮採摘後經過低温（45攝氏度左右）發酵，再直接磨成粉末狀的，口感較醇厚而熟可可粉可分為鹼化可可粉和非鹼化可可粉兩種，二者的區別在於是否加食用鹼，鹼化的目的是為了中...
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![可可粉做巧克力脆皮的做法]( "可可粉做巧克力脆皮的做法")
- 主料：黃油4g夏威夷果60g糖漿8g巧克力豆5g輔料：低筋粉30g可可粉5g蛋清40g砂糖30g黃油（融化的）45g做法：1、準備好材料。2、把堅果碎切小一點。3、把蛋清打發後加入砂糖繼續打發，然後加入黃油液可可粉低筋粉繼續攪拌，然後倒入裱花袋擠成小圓，再放上一顆果仁。4、上下火180度，15分鐘左...
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![可可粉結塊]( "可可粉結塊")
- 純可可粉保質期為1一3年。如果可可粉出現了結塊，發黴的情況就不能吃了！如果沒有出現以上狀況還是可以喝的。可可粉是從可可樹結出的豆莢裏取出的可可豆，經發酵、粗碎、去皮等工序得到的可可豆碎片，由可可餅脱脂粉碎之後的粉狀物，即為可可粉。可可粉按其含脂量分為高、中、低脂...
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![可可粉裏含雞蛋嗎]( "可可粉裏含雞蛋嗎")
- 不含。可可粉是從可可樹結出的豆莢（果實）裏取出的可可豆（種子），經發酵、粗碎、去皮等工序得到的可可豆碎片（通稱可可餅），由可可餅脱脂粉碎之後的粉狀物，即為可可粉。可可粉按其含脂量分為高、中、低脂可可粉按加工方法不同分為天然粉和鹼化粉。可可粉具有濃烈的可可香氣，可用於高檔...
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![咖啡上撒的可可粉是什麼]( "咖啡上撒的可可粉是什麼")
- 巧克力粉可可粉是巧克力粉，很甜的，熱量很高可可粉是用可可豆磨成的。可可粉和咖啡粉的原料、用途、口感不同，可可粉以可可豆為原料製成，常用來製作巧克力、蛋糕和各類飲品，味道香甜、柔和。咖啡粉由經過烘焙的咖啡豆研磨而成，多用來製作飲品，味道帶有一些酸味、澀味、甜味。不同...
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![可可粉是苦的好還是不苦的好]( "可可粉是苦的好還是不苦的好")
- 苦的好可可粉味苦。天然可可粉是由可可豆磨製而成的棕褐色粉末，味苦，香味濃郁，含有蛋白質、多種氨基酸、高熱量脂肪、銅、鐵、錳、鋅、磷、鉀、維生素A、維D、維E、維B1、維B2、維B6及具有多種生物活性功能的生物鹼...
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![可可粉怎麼吃]( "可可粉怎麼吃")
- 1、純的可可粉是高熱量的食物，含有大量粗纖維，所以應該飯前半小時吃。我自己也買了一瓶500克的純可可粉，確實很苦，我另外買了無糖的豆漿粉與可可粉配着衝，水的温度70-80度都可以。因為豆漿粉含大豆纖維，又含鈣質，營養豐富，當然能買熟的黃豆粉配着衝更好，嫌苦可以加一點蜂蜜或者代...
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![5g可可粉是多大一勺]( "5g可可粉是多大一勺")
- 一毫升可可粉等於15/7克，即可可粉1大匙(15ml)=7公克 (g)。抹茶粉 也基本相同。可可粉也是可可豆直接加工處理所得的可可製品，從可可液塊經壓榨除去部分可可脂後即得可可餅，將可可餅粉碎後經篩分所得的棕紅色粉體即為可可粉。可可粉按其含脂量分為高、中、低脂可可粉...
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![可可粉裏面有牛乳嗎]( "可可粉裏面有牛乳嗎")
- 沒有可可粉是是可可樹結出的種子，經過加工研磨去除可可脂成分得到的粉末，可以用來製作巧克力、冰淇淋、糖果、蛋糕等含可可的食品。而巧克力粉是由可可粉、可可脂、牛奶和其它添加劑等混合製成的，多用於衝調飲品。可可粉和巧克力粉最大的差異就是加工過程中可可脂的含量不同...
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![三歲寶寶可以食用可可粉嗎]( "三歲寶寶可以食用可可粉嗎")
- 3歲以上的小孩可以適量食用可可粉。但是小孩不能多喝可可粉，可可粉中含有咖啡因，雖然比率僅為0.1%甚至更少，但若小孩多吃還是會造成一定影響的。且可可粉含有大量的碳水化合物，多食有可能會導致鈣質流失。因此小孩喝可可粉要適量...
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![雀巢可可粉和高樂高哪個好]( "雀巢可可粉和高樂高哪個好")
- 高樂高好。高樂高是純度很高的巧克力粉，這種食品不僅自身營養價值豐富，而且口味獨到，與牛奶一起衝調，有着濃郁的巧克力香味。在歐洲，一直有着將可可粉與牛奶一起飲用的消費習慣。所以高樂高一經問世，隨即風靡西班牙市場，成為了消費者極其喜愛的食品。...
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![可口可樂裏面有可可粉嗎]( "可口可樂裏面有可可粉嗎")
- 可口可樂裏面沒有可可粉，因為可口可樂屬於的是碳酸飲料而不是飲品也不是咖啡，可可粉一般都是咖啡或者可可奶中才有的，或者做成糕點蛋糕也是可以的，不過可口可樂中有大量的白砂糖而且色素還容易腐蝕牙齒，尤其是年齡小的孩子...
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![可可粉可以種花嗎]( "可可粉可以種花嗎")
- 樂樂粉可種花因可可粉含氮元素，可為花卉補充營養，促進其迅速開花結果，且可可粉中較鬆散，將其埋於土壤中，可增加土壤的透氣性及排水性，有助於維持花卉的正常生長。種花時，不能直接把可可粉埋在土壤中作肥料，因為可可粉會在士壤中發酵，放熱，造成植株的根被燒壞，而且沒有已腐熟的咖啡粉...
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![鹼性可可粉是代可可脂嗎]( "鹼性可可粉是代可可脂嗎")
- 可可粉不是可可脂的替代品。可可粉是通過加工可可樹豆莢中的可可豆獲得的粉末。可可脂替代品是一種人造硬脂肪，可以很快融化。這兩種物質形狀不同，製造工藝不同，不是同一種物質。可可粉的原料是可可豆，主要營養成分是生物鹼。按其脂肪含量可分為高、中、低三種。根據加工方法...
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![果蔬粉和可可粉有啥區別]( "果蔬粉和可可粉有啥區別")
- 兩種完全是不一樣的，果蔬粉是以水果蔬菜為原料製成的粉末狀的，而可可粉是以可口為原料打成粉，他們兩個的原材料就不一樣，所補充的能量也不一樣，果蔬粉可以補充一些維生素C，特別是不愛吃蔬菜的小孩子可以適當的食用一些有果蔬粉做成的食物！果蔬粉和可可粉有啥區別果蔬粉是把新鮮...
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![鹼化可可粉的優缺點]( "鹼化可可粉的優缺點")
- 鹼化可可粉其實就是可可豆在製作成可可粉過程添加了食用鹼，如此讓可可粉的顏色看起來更深，可可的香氣也夠濃。鹼化可可粉可以降低酸澀的口感，增加香味兒天然可可粉不用於液體產品的生產，更不能直接開水沖服，而鹼化可可粉可以用於任何食品的生產，還可以直接沖服。鹼化可可粉的優...
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![可可粉奶粉花生油自制巧克力]( "可可粉奶粉花生油自制巧克力")
- 可可粉50g、奶粉45g、糖30g、花生油100g。步驟：1、先將可可粉過篩，想要巧克力的口感順滑的話，這一步千萬不能少，甚至有時間的朋友可以多過幾次篩。奶粉也要過篩，然後把這兩種粉充分的攪拌混合均勻。2、準備一鍋熱水，上面放上一個大碗，將黃油放進去，隔水融化全部的花生油，然後倒入...
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![阿華田和可可粉有什麼區別]( "阿華田和可可粉有什麼區別")
- 1、原料不同：阿華田的原料有大麥麥芽、牛奶和雞蛋可可粉的原料有脱脂可可粉、蔗糖、穀物等。2、口感不同：阿華田的口感有牛奶的醇厚口感可可粉的口感就是熱巧克力的口感。3、產地不同：阿華田的產地是在歐洲國家瑞士可可粉是可可樹的果實加工之後的產品，最早生長在美洲地區，後...
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![可可粉最簡單的吃法]( "可可粉最簡單的吃法")
- 可可粉的吃法1/6放到純牛奶裏給孩子。喝純牛奶對身體很好，但是很多孩子不喜歡純牛奶的味道。加入可可粉，純牛奶就變成巧克力的味道，孩子會特別喜歡。2/6蒸饅頭（花捲）時放上可可粉。蒸饅頭相對説比較簡單，放在麪粉裏面，就可以有一股淡淡的可可清香。蒸花捲，可以蒸出來黑白相間的顏...
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