麪粉餅皮的做法
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第一步:水和麪粉混合和麪,如果想做有顏色的餅,可以打相應顏色的汁水,我個人愛吃胡蘿蔔餅,我就把胡蘿蔔打成汁和麪。
第二步:把和好的面醒一醒,然後揪成一個個小揪子,再擀圓
第三步:鍋中放水燒開,上面放蒸籠,蒸籠上放蒸布
第四步:水開就開始往蒸籠放第一塊圓餅
第五步:等鍋開再放第二塊圓餅,這樣不容易粘在一起,也可以在第一塊餅上面塗上一層油放第二塊,第二塊再塗上一層油放第三塊,以此類推,鍋開5分鐘餅就可以用筷子夾起來了,平時可以多做些放在千層餅袋子一層層的儲存在冰箱也可以,平時需要用再拿出來
標籤:
麪粉
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