蕎麥麪加石灰水比例 心理 關注:1.17W次 1:5。1、製作蕎麪時用石灰水一般都是為了讓麪條更加勁道且不容易斷裂,許多人在加入石灰水後還會再添加一點鹼面。2、我們在家制作蕎麪時並不用這麼麻煩,只要將等量的麪粉、蕎麥粉混合揉成麪糰再切條煮熟即可。 標籤: 蕎麥麪 石灰水 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://rmnxw.com/zh-mo/lvse/xinli/7orpky.html