陳醋煮嫩姜的做法

用料

陳醋

2瓶

嫩姜（小黃姜）

冰糖

按個人口味

步驟 1

洗姜，因為姜很嫩，可以直接用手洗，洗掉表面的姜葉

如果非天然擔心有農藥可以選擇用鹽水泡

步驟 2

將洗好的姜放在太陽下曬乾

步驟 3

切成均勻的薄片，倒入陳醋。醋必須沒過薑片。封存3個月。每天早上吃3片

步驟 4

成品，可以根據口味放適當冰糖