清蒸大蒜水加水不

需要加水。步驟如下：

1、需要用刀把大蒜拍碎，或者切成片都可以，把大蒜放入蒸盅內，家中沒有蒸盅的可以用碗。

2、然後是把冰糖在放進蒸盅裏面，在加入適量水，大約是加水到蒸盅高度三分之二高度。

3、蒸蒜水的製作方然後把蓋子蓋上，防止蒸的時候，鍋蓋上的水滴進去，如果用碗的話，用個小碟子扣上。

4、最後把放了食材的蒸盅放入鍋中去蒸，用大火燒開水後，在改用小火慢慢蒸15分鐘即可。

需要加水。

大蒜蒸冰糖一般是將5-6瓣大蒜切片，冰糖10克，水200毫升，放入碗中，蓋上蓋子，然後在蒸鍋中蒸30分鐘。放温後直接喝裏面的湯水，大蒜渣可吃可不吃，能夠起到驅寒、殺菌、止咳、防感冒的作用。