怎麼煮白米粥又爛又粘稠
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把白米用水浸泡10~20分鐘。然後大火煮開,小火慢燉。可以用高壓鍋煮,高壓鍋二十分鐘左右,粥就又爛又粘稠。可以放在電飯煲裏面煲粥,煮出來的粥也是比較粘稠的
用料:大米適量、色拉油適量。
步驟:
2、水開下鍋,水燒開後,再放入米。
3、火候,先用大火燒開,再轉為文火即小火熬煮約30分鐘。
4、攪拌,開水下鍋時攪幾下,蓋上鍋蓋至文火熬20分鐘時,開始不停地攪動,一直持續約10分鐘,到呈酥稠狀出鍋為止。
5、點油,粥改文火後約10分鐘時點入少許色拉油。
標籤:
米粥
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