芋頭面粉怎麼做好吃

【準備食材】：芋頭適量，麪粉適量，雞蛋適量，酵母適量，花生油適量，白糖適量，白芝麻適量

【烹飪過程】：

1、取一碗半面粉放入玻璃盆裏，打入一個雞蛋，加入1克酵母和一點冷水，將麪粉攪拌成濃稠狀。

2、芋頭洗淨切成小長塊，然後裹上一層乾麪粉。

3、芋頭放入麪糊中，均勻裹上。

4、接着熱鍋涼油，加入2大勺花生油，等油温熱之後開始冒小泡泡，芋頭即可下鍋。

5、開小火將芋頭炸至表面微黃撈起。

6、10分鐘後，再將芋頭下鍋復炸一遍，變得金黃後就撈起控油。

7、最後將鍋洗乾淨鍋，倒入2勺白糖，半勺花生油，超出糖色，就倒入芋頭酥和1勺芝麻粒，翻攪均勻即可出鍋。