酵母粉是用什麼做的

酵母粉是用母粉為原料，母粉是一種酵母抽提物，它採用新鮮酵母為原料，經過生物酶解、精製、濃縮而成。

酵母粉具有一定的營養價值，發出來的面擁有更高的營養，另外酵母粉中含有豐富的B族維生素，這種維生素能夠被人體吸收的，而且在發麪過程中，酵母菌能夠避免B族維生素流失。