幾斤餐條出一斤魚乾

2、5-3斤餐條能曬一斤乾魚。

1、將買來的半斤左右大小的餐魚擇去內臟清洗乾淨去腮。

2、按10斤淨魚6兩鹽的比例，將魚和醃製鹽拌勻。

3、放置兩三天後，把魚取出清水沖洗乾淨，瀝水。

4、然後用繩子或者鐵絲把魚穿成串，放於陰涼通風處晾曬成幹即可。

幾斤餐條出一斤魚乾

3斤能夠出一斤魚乾

魚乾是一種非常鮮美的肉乾，主要是將新鮮的魚肉用鹽進行醃製，然後放在太陽底下曬乾得到，魚乾通常可以用來拌上豆豉蒸着吃，也可以用鍋煎一下撒上椒鹽吃。

由於魚肉本身有水分，因此曬乾有很多折損率，按照我們通常的魚乾製作經驗，三斤魚肉曬乾可以得到一斤魚乾。