雪蛤怎麼曬成乾的

雪蛤烘乾方法是：

雪蛤的烘乾需要技巧，初期温度不能太高，達到50°C就可以了，不然雪蛤的皮進行收縮，水份就排不出來，第二段開始升温到55°C，進行大量排濕，第三段温度調高5C進行排濕，尾端將温度提到60℃即可。