配方 魚籽生牛

蘸料+芥末+滿滿魚籽+大片生牛+紫蘇+薄荷+小青檸，搭配並不會有腥氣的味道吃起來非常清新爽口！

牛肉一定要點五成熟或者三成熟，説實話全熟的牛肉真是毫無特色了口感差非常多。除了牛肉之外另外推薦的菜品還有芥末花枝丸、爆汁魚腐、濕辣豆腐。