竹筍怎麼醃製方法

我們需要準備以下材料：筍（根據自己的喜好選擇不同的筍）、涼白開、玻璃容器。

1、首先我們需要把筍去殼洗淨，切條

2、將水燒開，徹底晾涼

3、洗乾淨密封壇，徹底晾乾，保持無水無油的狀態

4、將竹筍倒入罈子，倒入晾涼的白開水，水要把筍子完全淹沒，高出筍子5-10釐米左右密封罈子放在陰涼乾燥通風的地方，15-20天之後即可