黃皮炒肉怎麼炒

原料：黃皮椒、羊肉、胡蘿蔔、葱、洋葱、姜、蒜、鹽、油、醬油、料酒、五香粉、蠔油、辣椒粉、孜然粉。

做法步驟：

第1步、黃皮辣椒和胡蘿蔔洗淨備用。

第2步、羊肉切絲加蠔油，醬油，鹽，五香粉，料酒，用油鎖住水分醃製一會。

第3步、辣椒和胡蘿蔔切絲裝盤。

第4步、洋葱切絲備用。

第5步、馬克西姆不粘鍋預熱入油燒熱，放入羊肉炒變色盛出。

第6步、另入油燒熱倒入配菜翻炒均勻。

第7步、放入羊肉翻炒一下。

第8步、放入辣椒粉，孜然粉繼續炒一下。

第9步、出鍋加鹽調味即可。