炙子烤肉的醃製方法
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原料
羊肉、香菜、孜然、生抽、生薑粉、五香粉、香油、白胡椒、照燒汁、白糖、洋葱。
做法
1、羊肉片放入白胡椒粉、孜然粉/粒、生薑粉、五香粉、照燒汁、生抽、香油、白糖醃製入味。
2、半顆洋葱洗淨切片、香菜切段備用
3、平底鍋放入少量油,油不需要太多,熱鍋冷油放入羊肉片劃散變色。
4、羊肉變色後放洋葱生菜炒軟,撒入適量食鹽即可。
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