鐵木烏檀木銀杏木砧板哪個好
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銀杏木砧板最好。
銀杏木被認為是製作菜板最好的木質之一,比其它菜板更有彈性、切入感非常好,能抑菌、耐腐蝕、不吸收魚腥味等《舌尖上的中國》曾播出銀杏木菜板,天然防黴不傷刀,因此在市面上也很受歡迎。
鐵木的硬度比較硬,不適合做橫版,容易損壞刀鋒口。
烏檀木軟硬度適中,切着的感覺還不錯,缺點就是容易掉渣。
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銀杏木砧板最好。
銀杏木被認為是製作菜板最好的木質之一,比其它菜板更有彈性、切入感非常好,能抑菌、耐腐蝕、不吸收魚腥味等《舌尖上的中國》曾播出銀杏木菜板,天然防黴不傷刀,因此在市面上也很受歡迎。
鐵木的硬度比較硬,不適合做橫版,容易損壞刀鋒口。
烏檀木軟硬度適中,切着的感覺還不錯,缺點就是容易掉渣。