幾斤蘿蔔能曬一斤蘿蔔乾

10斤蘿蔔能曬出一斤蘿蔔乾。

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蘿蔔洗乾淨表皮，不用去皮，用刀把蘿蔔一個切4瓣，用鹽醃出多餘的水份，蘿蔔水要留着，醃好後，放在網上上晾曬。

2

太陽下山前把蘿蔔條收回，放回桶裏，倒入蘿蔔水，第二天繼續把蘿蔔條拿出來曬。

3

大概重複以上步驟連續曬7天，蘿蔔乾就曬好了，放密封罐保存就可以了。

十斤左右

因為蘿蔔晾曬蘿蔔乾，通常是10:1左右，就是説10斤鮮蘿蔔可以晾曬1斤左右。白蘿蔔水分大曬乾會少一點，紅蘿蔔相對水分少曬乾會多一點。

冬天的蘿蔔特別新鮮，有小人蔘之稱，但是不易保存，於是人們想出了各種保存蘿蔔的方法，有窯藏的，有埋在沙裏面的，有埋在土裏的，但我覺得把蘿蔔做成蘿蔔乾保存的更長久，最少一年不會壞，蘿蔔曬乾了非常少，切一百多斤蘿蔔才曬出十多斤，也就是一斤蘿蔔曬乾了着不多一兩左右。

十斤蘿蔔能曬一斤蘿蔔乾，曬好以後盛放容器裏面一定要把容器口密封好了保證不透氣，這樣可以儲存很長時間，所以説十斤蘿蔔可以曬一斤蘿蔔乾。