東北蘇伯湯家常做法

原料：骨湯、土豆、甘藍、西紅柿、葱花、鹽、胡椒粉、糖、雞精。

做法步驟：

第1步、西紅柿切十字花刀，用開水燙一下去皮，切成丁。

第2步、甘藍切絲洗淨控水，土豆去皮洗乾淨切條。

第3步、油熱下葱花爆香。

第4步、放入西紅柿炒至湯汁濃稠，並放一勺糖。

第5步、放入土豆條和甘藍絲，炒至甘藍變軟。

第6步、加入骨湯，燉5到8分鐘，至土豆軟糯。

第7步、出鍋前加鹽，雞精，胡椒粉調味即可。

1、材料：牛肉一塊，甘藍一個，土豆一個，小柿子一碗，香葉兩片。還可以加圓葱和胡蘿蔔

2、牛肉切成小塊，然後用熱水焯一下去掉血水，然後放進鍋里加水和香葉葱姜把牛肉燉爛。

3、把菜切好。

4、所有菜往燉好的牛肉裏下，然後再加點番茄醬，繼續燉半小時，出鍋的時候加點鹽調味。