大同髓油餡做法

核桃仁50克，瓜子仁30克，花生仁50克，腰果仁20克，青紅絲50克，紅糖100克，白糖50克，麪粉200克，芝麻30克，牛髓油100克。

起鍋下髓油把麪粉炒成金黃色，倒在容器內，待麪粉涼透在放入（核桃仁，腰果仁，花生仁，打碎），青紅絲，瓜子仁，紅糖，白糖，芝麻，攪拌均勻，這樣髓油餡就做好了。