尾酒怎麼泡酸辣椒
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原料:辣椒2000g、鹽30g、尾酒3000g。
做法步驟:
第1步、辣椒洗淨晾乾。
第2步、辣椒洗淨晾乾,可選擇三種辣椒一起做,味道更香。
第3步、辣椒洗淨晾乾,把辣椒蒂剪掉,有開口的辣椒剔除。
第4步、晾乾的辣椒切好備用。
第5步、切好備用。
第6步、加入適量的鹽拌勻。
第7步、再加入少量的冰糖,冰糖要事先壓碎,把冰糖和辣椒繼續拌勻醃製兩個小時。
第8步、兩個小時後加入白酒。
第9步、裝好瓶就這樣啦,泡個幾天就可以開始用來炒菜了。
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