金甲蛋的家常做法
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一、原料
皮蛋 適量
葱15g
香菜15g
蒜3粒
芝麻油少許
醬油適量
醋少許
白糖少許
二、金甲蛋的做法步驟
步驟1
皮蛋去殼洗淨瀝水,一個切4塊
步驟2
蒜剁成泥備用
步驟3
葱、香菜剁碎備用
步驟4
把皮蛋、香菜、葱、蒜泥倒進一個大盤中
步驟5
加入白糖、醋、醬油、麻油
步驟6
把皮蛋與各種配料、調味料一起拌均放置20分鐘後即可食用。
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