做豆醬為什麼上不了黃

黃豆醬本身它是不黃的。是因為在做過程中。添加了桂皮八角茶葉香薰料。這個時候需要曬，曬的越久越黃越香。所以黃豆醬就上黃了。

做豆豆醬之所以上不了黃，主要的原因是因為豆漿在製作過程中會發酵，一旦發酵就會產生氣體，顏色也就會發黑，所以是上不了黃的